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    黑胡椒烤香菇


    【發(fā)布日期】：2015-05-12
    【核心提示】：　 材料 　新鮮香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，鹽，橄欖油，白芝麻 　做法　　1、香菇洗凈，剪刀剪去香菇柄。　　2、用刀給香菇表
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     　 材料
      　新鮮香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，鹽，橄欖油，白芝麻
      　做法
    　　1、香菇洗凈，剪刀剪去香菇柄。
    　　2、用刀給香菇表面切出十字花刀。
    　　3、香菇放大碗里，先均勻撒上鹽，顛勻。
    　　4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌勻。
    　　小訣竅：
    　　1、要選用肉厚的新鮮香菇來烤，不要用干香菇泡發(fā)了來烤，口感會大不一樣。
    　　2、香菇腌制過程有順序，先用鹽拌勻，讓香菇有個底味，再放辣椒碎還有黑胡椒碎，最后才是用橄欖油拌勻。
     
     
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