香菇含有豐富的植物蛋白、多糖、氨基酸和維生素，其中的香菇多糖能有效抑制惡性腫瘤，提高機(jī)體免疫力。春天人體新陳代謝比較旺盛，血液循環(huán)加快，對于孩子來說是長個(gè)的好時(shí)機(jī)，此時(shí)需要大量的維生素D，而香菇中就富含維生素D。
香菇含有豐富的植物蛋白、多糖、氨基酸和維生素，其中的香菇多糖能有效抑制惡性腫瘤，提高機(jī)體免疫力。另外，春天人體新陳代謝比較旺盛，血液循環(huán)加快，對于孩子來說是長個(gè)的好時(shí)機(jī)，此時(shí)需要大量的維生素D，而香菇中就富含維生素D。需要說明的是，香菇經(jīng)過日曬之后，維生素D含量更高。
