材料

銀耳1朵 紫薯中個(gè)1個(gè) 枸杞適量 冰糖適量 水適量

做法

1、銀耳提前充分泡發(fā) 擇去底部黃色部分 洗凈撕成小瓣

2、紫薯洗凈去皮切小丁備用

3、枸杞洗凈瀝水備用

4、鍋中加水放入剛沒(méi)過(guò)銀耳即可(我用的高壓鍋，如果是砂鍋要多加水)

5、大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉20分鐘離火

6、待高壓鍋內(nèi)沒(méi)氣了開(kāi)鍋加入紫薯和冰糖繼續(xù)燉20分鐘

7、再次開(kāi)鍋后加入枸杞再煮5分鐘即可