李靜:涼拌金雙耳
顧名思義，金雙耳就是黑木耳和銀耳。黑木耳具有活血養(yǎng)顏、涼血止血的作用;銀耳具有補氣養(yǎng)血、使皮膚白嫩的功效，對因氣血虧虛而使容顏蒼老的女性有較好的美白作用。這道菜更受不分晝夜工作的明星喜愛，李靜就非常喜歡吃木耳。
顧名思義，金雙耳就是黑木耳和銀耳。黑木耳具有活血養(yǎng)顏、涼血止血的作用;銀耳具有補氣養(yǎng)血、使皮膚白嫩的功效，對因氣血虧虛而使容顏蒼老的女性有較好的美白作用。這道菜更受不分晝夜工作的明星喜愛，李靜就非常喜歡吃木耳。
原料：水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。
調(diào)料：麻油2克、鹽5克、味精2克、白醋少許
做 法：
1.水發(fā)銀耳洗凈改成小朵，水發(fā)黑木耳洗凈切絲，枸杞泡透，蒜切成米，香菜洗凈切段。
2.燒鍋加水，待水開時，投入銀耳、黑木耳，用大火燙片刻，撈起沖涼待用。
3.在碗內(nèi)加入銀耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜，調(diào)入鹽、味精、白醋、麻油，拌勻即可
備 注：
銀耳、黑木耳不要燙得太過，在調(diào)味上，可根據(jù)個人口味而定。
黑木耳具有活血養(yǎng)顏、涼血止血的作用；
銀耳具有補氣養(yǎng)血、使皮膚白嫩的功效，對因氣血虧虛而使容顏蒼老的女性有較好的美白作用。
