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    清淡養(yǎng)生菜:枸杞木耳炒山藥


    【發(fā)布日期】:2011-01-07  【來源】:美食天下

      原料:

      山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。

      做法:

      1、黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙,剪去根部撕成小朵;

      2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈,枸杞泡發(fā)洗清;

      3、山藥洗凈去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑;

      4、炒鍋燒熱加油至7成熱,放入山藥和木耳翻炒;

      5、然后放入荷蘭豆,加2大勺清水翻炒2分鐘,最后加鹽和枸杞炒勻即可。

     
     
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