適合11個(gè)月寶寶的香菇粥類食譜。
11個(gè)月寶寶食譜香菇枸杞魚片粥:香氣沁人的寶寶輔食
食物原料:
枸杞5克,魚肉80克,白粥1碗,香菇絲20克,筍絲20克,高湯適量。鹽少許
制作方法:
1、將魚肉洗凈,切薄片,枸杞泡發(fā)備用;
2、將適量高湯燒沸,放入魚片、香菇絲、筍絲煮至熟,加入構(gòu)祀和鹽,再煮入味;
3、將燒煮好的魚片、香菇等倒入白粥上即可食用。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
香菇味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽(yù)。
枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1。維生素B2。維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
11個(gè)月寶寶食譜香菇雞肉粥:養(yǎng)胃生津的寶寶營(yíng)養(yǎng)早餐
食物原料:
雞胸脯肉80克,香菇1個(gè),油菜1棵,大米50克
制作方法:
1、將大米淘凈,加水浸泡1小時(shí)左右;雞胸脯肉用水煮熟后撈出,切成末,湯汁保留備用;
2、香菇泡發(fā)后,入沸水中煮軟,撈出切成小?。挥筒讼磧艉?,取嫩葉部分用沸水悼一下,再切碎;
3、把大米和雞湯汁放入鍋里煮開,改小火熬煮,最后放入雞肉末和香菇末,煮至米熟肉爛,再放入油菜末煮一會(huì)兒即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
雞肉含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸,尚有維生素A、維生素C、維生素E、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣、鉀、鈉、氯、硫、全磷酸、膽固醇等,并含3一甲基組氨酸。