平菇不耐高溫，過(guò)去夏秋高溫階段，逐漸進(jìn)入到適宜平菇栽培的季節(jié)。有不少的農(nóng)民朋友，自家種植不少的玉米，經(jīng)過(guò)脫粒之后，剩下的下腳料玉米芯，是很好的種植平菇的原材料，其中的營(yíng)養(yǎng)成分可超過(guò)棉籽殼。在秋冬季節(jié)，用玉米芯在自家種植平菇，可以解決自家一部分蔬菜的需求，更可以將玉米芯轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢栽黾邮杖氲囊粋€(gè)好項(xiàng)目。利用冬閑的時(shí)間為自己找點(diǎn)活干。用玉米芯種植平菇，需要注意哪些方面呢？

       1，配制培養(yǎng)料。將玉米芯經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，粉碎顆粒，像蠶豆大小即可，將培養(yǎng)料按照玉米芯80%。優(yōu)質(zhì)小麥麩皮15%，磷酸二氫鉀0.3%，糖1%，石膏粉1%，石灰3%，水140%，將這些原料，充分混合均勻，經(jīng)過(guò)2~3個(gè)小時(shí)讓水充分滲入。配制好的原料用水抓，指間有少量水，不向外滴，松手即散。在材料室，同時(shí)噴灑三氯殺螨醇+敵殺死混合液，預(yù)防蘑菇螨蟲(chóng)，以及菇蚊，菇蠅等，將配制好的原料堆放在水泥地面上，上面覆蓋新的聚乙烯塑料薄膜，進(jìn)行堆積發(fā)酵，當(dāng)料溫升至60度，保持12個(gè)小時(shí)左右，進(jìn)行倒堆，繼續(xù)進(jìn)行升溫發(fā)酵，連續(xù)倒堆三次，即可進(jìn)行裝袋滅菌。

       2，裝袋滅菌，選擇市面上出售的菌種袋，按照規(guī)格進(jìn)行購(gòu)置填裝，每袋重量應(yīng)裝均勻，并且壓實(shí)壓緊，外面用繩將口扎緊，為方便挪動(dòng)，料袋不可裝得過(guò)大。將料袋放于土蒸鍋內(nèi)滅菌10個(gè)小時(shí)，有條件者，將料袋放入太空滅菌包內(nèi)，滅菌5個(gè)小時(shí)。然后取出，將料冷卻至常溫。就可進(jìn)行打孔接種。

       3，進(jìn)行發(fā)菌。接種之后，將料袋放于20度左右的室內(nèi)，進(jìn)行發(fā)菌，每10天翻袋1次，經(jīng)過(guò)50天左右，菌絲長(zhǎng)滿全袋。

       4，種植，將接種好的菌袋按照一米寬的菌炕擺放。上面覆蓋經(jīng)過(guò)消毒的田園土，并保持土壤濕潤(rùn)，將溫度控制在15~20度左右。一般經(jīng)過(guò)10天左右，就可有子實(shí)體生長(zhǎng)出。

       5，蘑菇對(duì)氣體的要求，蘑菇生長(zhǎng)期間，并及時(shí)的進(jìn)行通風(fēng)換氣，綠色植物生長(zhǎng)，需要二氧化碳?xì)怏w，呼出氧氣。蘑菇生長(zhǎng)需要的是氧氣，呼吸出來(lái)的是二氧化碳?xì)怏w，和綠色植物正好是相反的，通氣不良的菇房，蘑菇生長(zhǎng)慢，容易生病。當(dāng)有蘑菇長(zhǎng)出土后，菇房?jī)?nèi)的空氣濕度，應(yīng)達(dá)到90%左右，有利于蘑菇生長(zhǎng)。

       6，蘑菇對(duì)光照的要求。蘑菇不需要太強(qiáng)的陽(yáng)光直射，蘑菇需要陰暗，潮濕，溫暖的地方生長(zhǎng)，因此冬季種植蘑菇，既要保證菇房?jī)?nèi)的溫度，又要減少光照。