圖源：百家號農(nóng)業(yè)好幫手

 

      據(jù)報(bào)道，金福菇又稱巨大口蘑、洛巴口蘑，是一種正處于開發(fā)中的珍稀食用菌。其出菇溫度18~30℃，最適溫度為20~28℃，10℃條件下，保鮮期可達(dá)1個(gè)月，不變色，不變味。屬于高溫品種，在夏季鮮菇市場見缺的情況下，是可以搶占夏季市場的優(yōu)選品種，而且市場售價(jià)高達(dá)16~20元/千克，具有良好的發(fā)展前景。

      根據(jù)四年來實(shí)際栽培經(jīng)驗(yàn)，金福菇不能用生料栽培，在發(fā)酵料上由于菌絲生長慢，也易失敗，而經(jīng)發(fā)酵后再裝袋常壓滅菌的熟料是理想原料。現(xiàn)將金福菇栽培技術(shù)介紹如下。生產(chǎn)季節(jié)，由于金福菇屬于高溫品種，在廣西種植以3~6月接種，4~7月覆土，5~10月出菇為宜。利用果園樹蔭下搭簡易棚栽培，或室內(nèi)層架不脫覆土栽培均可。

      金福菇栽培可利用多種農(nóng)作物下腳料做培養(yǎng)料，如雜木屑、甘蔗渣、棉子殼、出菇廢料等，要求干燥，無霉變，不腐爛，可根據(jù)本地實(shí)際資源情況就地選材使用以下配方：1.棉子殼62%，玉米芯30%，麩皮5%，石灰1.5%，石膏1.5%。2.棉子殼52%，蔗渣30%，木糠10%，麩皮4%，石灰2%石膏2%。3.棉子殼78%，木屑10%，麩皮8%，石灰2%，石膏2%。

      棉子殼65%，蔗渣21%，麩皮10%，石灰2%，石膏2%。按配方比例稱取棉子殼等主料，加水預(yù)濕，加石灰、石膏攪拌均勻后建堆，堆寬2米，高1.5米，長度不限，當(dāng)堆溫升至6070℃保持2天后翻堆，如此翻堆2次，第3次加麩皮拌料均勻即可裝袋。用17厘米×33厘米×5厘米聚丙烯袋做料袋。裝袋要求培養(yǎng)料密實(shí)，不破袋，然后扎緊帶口。

      采用常壓滅菌，100℃下保持12小時(shí)。將滅菌袋搬入消好毒的發(fā)菌培養(yǎng)室冷卻至30℃以下，在發(fā)菌培養(yǎng)室進(jìn)行開放式接種，接種后45天菌絲走滿袋。這樣的開放式接種菌包成品率在95%以上，而且極大地提高了接種效率。以果園樹蔭下栽培為例，根據(jù)樹蔭下空地搭簡易棚，在棚內(nèi)挖畦床，寬1米，深8~10厘米，長度依棚而定，挖出的表土可放在畦床旁做菌包間的填充土，在畦面及四周撒一層石灰粉消毒，將菌包的塑料袋剝?nèi)?，挖掉頂端老種。