球蓋菇是一種珍稀食用菌品種,雖然在種植管理上屬于耐粗放型菇種,但農(nóng)戶要真正種植好球蓋菇,還需要注意一些相關(guān)技術(shù)要求。
長期從事食用菌種植技術(shù)研究的五河縣農(nóng)苑食用菌專業(yè)合作社負責人鄧衍領(lǐng)介紹,球蓋菇適宜栽種的季節(jié)在每年春末和秋初,種植戶可以選用稻草、麥草、大豆秸稈、玉米芯、麻稈等農(nóng)作物原料制成培養(yǎng)基,并不需要加入石膏、米糠等任何輔料。在種植場地的選擇上,球蓋菇在室外陰濕場地栽培效果較好,最好靠近水源和排水良好的地方。
播種后床面蓋上濕舊麻袋或草簾,氣溫高也可在床面蓋2厘米厚的腐殖土進行保濕。覆蓋物要保持長期潮濕。在噴水時,不使水分流入料內(nèi),以防菌絲受水漬而腐爛。待20天以后,菌絲已長滿菌床料厚三分之二時即可覆土。在保濕的同時,更重要的是透氣,可結(jié)合噴水或?qū)⒏采w物取下浸濕后再蓋上的同時,讓菌床直接接受光照。通氣的好壞會影響菇的質(zhì)量和產(chǎn)量。如果是塑料棚栽培或室內(nèi)栽培,特別應(yīng)注意通風次數(shù)。
球蓋菇的生長期一般為50—60天,一般可產(chǎn)出三茬菇,第二茬菇產(chǎn)量最高。