一般認為，調(diào)配基質(zhì)碳氮比在20: 1左右時菌絲活力明顯增強，杏鮑菇產(chǎn)量亦隨之提高。實際生產(chǎn)中可將棉籽殼、木屑等作為主要原料，調(diào)配氮源時以麥麩等作為主要輔料，以降低生產(chǎn)成本，并同時提高菌絲長速及其活力。
配方一：棉稈粉200千克，麥麩、玉米粉各25千克，過磷酸鈣8千克，輕質(zhì)碳酸鈣3千克，石膏粉、石灰粉各4千克，尿素0.6千克，磷酸二氫鉀1千克，三維精素（拌料型）1袋。
配方二：棉稈粉150千克，木屑50千克，麥麩30千克，玉米粉20千克，豆餅3千克，蔗糖2千克，過磷酸鈣8千克，輕質(zhì)碳酸鈣、石灰粉各4千克，石灰粉6千克，三維精素（拌料型）1袋。
