沼渣是沼氣用完后剩下的一些雜物俗稱沼渣，別小看這些東西，可是天然的有機(jī)肥，下邊介紹的是沼渣培養(yǎng)平菇的另一新方法。詳解如下：　　
　　一、備料。取充分腐熟的沼渣，用薄膜覆蓋，以防害蟲在沼渣上產(chǎn)卵，瀝水24小時(shí)備用。選擇新鮮無霉變的棉殼，翻曬1～2天。
　　二、配料。按沼渣60％、棉殼40％，或者沼渣70％、棉殼30％配料，先將棉殼用水拌濕，然后與沼渣拌勻。含水量以手捏有水滴，但不滴下為宜。
　　三、做菇床。選擇通風(fēng)透光的室內(nèi)或室外，若是樓上地面，要用塑料薄膜墊底，床面寬80～100厘米，長(zhǎng)度視現(xiàn)場(chǎng)地面定，厚度6～8厘米。
　　四、播種。按每100公斤培養(yǎng)料用栽培菌種4公斤，菌種要菌絲豐滿，無雜菌，菌齡最好不超過一個(gè)月。按6厘米×6厘米見方打穴，穴深3厘米，每穴點(diǎn)蠶豆大小菌種一塊，播種后用塑料薄膜保溫、保濕。
　　五、出菇前的管理。出菇前需將塑料膜密封好，一般每7天揭膜換氣1次。平菇在子實(shí)體形成階段需水量、耗氧量增大，這時(shí)要注意通風(fēng)和補(bǔ)充水分。
　　六、子實(shí)體采收。當(dāng)子實(shí)體長(zhǎng)到八成熟時(shí)即可采收。過早采收會(huì)影響產(chǎn)量，過遲采收會(huì)降低品質(zhì)，第一批平菇收獲后，經(jīng)15～20天又可長(zhǎng)成下一批，一般一批料床接種后可采收三四批平菇。
　　七、追施營(yíng)養(yǎng)液。用木棒打2厘米深小孔，注入營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液可為0.1％的尿素溶液，也可為0.1％的尿素溶液加?！　?br />