靈芝,別名靈芝草、菌靈芝、赤芝等,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶(或袋)栽靈芝生產(chǎn)較為簡(jiǎn)便易學(xué)。
一、養(yǎng)料的配制。
1.雜木屑約75%,麥麩約25%,硫酸銨約0.2%,拌料含水量70%;
2.雜木屑約75%,麥麩約25%,拌料含水量60%;
3.雜木屑約50%,麥麩約50%,尿素0.1%,拌料含水量60%;
4.棉籽皮約79%,麥麩約20%,蔗糖1%,拌料含水量60-65%;
5.玉米軸渣50%,雜木屑約30%,麥麩約20%,拌料含水量60-65%;
6.楊樹葉75%,米糠(或麥麩)25%,拌料含水量60%;
7.稻草粉40%,雜木屑約30%,麥麩(或米糠)約25%,拌料含水量60-65%。
二、裝料和滅菌。
將培養(yǎng)料拌好后,燜放半小時(shí)后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料0.25―0.3公斤。裝袋時(shí)用手壓實(shí),料面要平,然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑2.5厘米的通氣孔,袋口塞好棉塞,包一層牛皮紙。如裝瓶,可用容積為500-1000毫升、口徑為3.3-4.6厘米的廣口瓶或蘑菇瓶,裝料法基本同袋裝法。
裝料后把料袋(或瓶)分層排在鍋內(nèi),在1.5公斤/平方厘米的壓力下滅菌1-2小時(shí),或常壓滅菌8-10小時(shí)。要求當(dāng)天裝料,當(dāng)天滅菌,當(dāng)天接種。
三、接種和培養(yǎng)。
接種最好在接種箱進(jìn)行,若無(wú)接種箱,在酒精燈火焰上方或開水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒,工作人員戴上口罩,用肥皂洗手三次。用接種耙或鑷子從瓶?jī)?nèi)取出一塊棗子大小的菌種,迅速放入栽培料瓶(袋)內(nèi),然后將瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮紙,移到滅過(guò)菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫24-28℃,接種后25天左右菌絲便長(zhǎng)滿瓶(袋)。在發(fā)菌階段應(yīng)加強(qiáng)管理,防止雜菌污染,有雜菌污染者應(yīng)及時(shí)淘汰。當(dāng)瓶(袋)內(nèi)長(zhǎng)滿菌絲后,培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾,即子實(shí)體原基。當(dāng)其生長(zhǎng)接近于棉塞時(shí)即可拔掉棉塞,室溫控制在26-28℃,相對(duì)濕度提高到80-90%,給予散射光,每天通風(fēng)換氣,過(guò)20天左右菌柄就可長(zhǎng)出瓶(袋)口,柄端分化出菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時(shí),菌蓋邊緣就停止生長(zhǎng)變硬,顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時(shí)即可采收。
四、病害防治。
生產(chǎn)過(guò)程中要注意防止雜菌感染,主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法:接種過(guò)程要嚴(yán)格無(wú)菌操作;培養(yǎng)料消毒要徹底;適當(dāng)通風(fēng),降低濕度;輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周圍樹皮刮除,再涂抹濃石灰乳,或用蘸75%酒精的脫脂棉填入孔穴中;污染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)淘汰。
一、養(yǎng)料的配制。
1.雜木屑約75%,麥麩約25%,硫酸銨約0.2%,拌料含水量70%;
2.雜木屑約75%,麥麩約25%,拌料含水量60%;
3.雜木屑約50%,麥麩約50%,尿素0.1%,拌料含水量60%;
4.棉籽皮約79%,麥麩約20%,蔗糖1%,拌料含水量60-65%;
5.玉米軸渣50%,雜木屑約30%,麥麩約20%,拌料含水量60-65%;
6.楊樹葉75%,米糠(或麥麩)25%,拌料含水量60%;
7.稻草粉40%,雜木屑約30%,麥麩(或米糠)約25%,拌料含水量60-65%。
二、裝料和滅菌。
將培養(yǎng)料拌好后,燜放半小時(shí)后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料0.25―0.3公斤。裝袋時(shí)用手壓實(shí),料面要平,然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑2.5厘米的通氣孔,袋口塞好棉塞,包一層牛皮紙。如裝瓶,可用容積為500-1000毫升、口徑為3.3-4.6厘米的廣口瓶或蘑菇瓶,裝料法基本同袋裝法。
裝料后把料袋(或瓶)分層排在鍋內(nèi),在1.5公斤/平方厘米的壓力下滅菌1-2小時(shí),或常壓滅菌8-10小時(shí)。要求當(dāng)天裝料,當(dāng)天滅菌,當(dāng)天接種。
三、接種和培養(yǎng)。
接種最好在接種箱進(jìn)行,若無(wú)接種箱,在酒精燈火焰上方或開水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒,工作人員戴上口罩,用肥皂洗手三次。用接種耙或鑷子從瓶?jī)?nèi)取出一塊棗子大小的菌種,迅速放入栽培料瓶(袋)內(nèi),然后將瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮紙,移到滅過(guò)菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫24-28℃,接種后25天左右菌絲便長(zhǎng)滿瓶(袋)。在發(fā)菌階段應(yīng)加強(qiáng)管理,防止雜菌污染,有雜菌污染者應(yīng)及時(shí)淘汰。當(dāng)瓶(袋)內(nèi)長(zhǎng)滿菌絲后,培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾,即子實(shí)體原基。當(dāng)其生長(zhǎng)接近于棉塞時(shí)即可拔掉棉塞,室溫控制在26-28℃,相對(duì)濕度提高到80-90%,給予散射光,每天通風(fēng)換氣,過(guò)20天左右菌柄就可長(zhǎng)出瓶(袋)口,柄端分化出菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時(shí),菌蓋邊緣就停止生長(zhǎng)變硬,顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時(shí)即可采收。
四、病害防治。
生產(chǎn)過(guò)程中要注意防止雜菌感染,主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法:接種過(guò)程要嚴(yán)格無(wú)菌操作;培養(yǎng)料消毒要徹底;適當(dāng)通風(fēng),降低濕度;輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周圍樹皮刮除,再涂抹濃石灰乳,或用蘸75%酒精的脫脂棉填入孔穴中;污染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)淘汰。