靈芝有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消炎祛痰、止咳平喘等功效。下面為您介紹靈芝的有機(jī)栽培技術(shù)。

　　1、養(yǎng)料的配制

　　雜木屑約75%，麥麩約25%，硫酸銨約0.2%，拌料含水量70%；雜木屑約75%，麥麩約25%，拌料含水量60%；雜木屑約50%，麥麩約50%，尿素0.1%，拌料含水量60%；棉籽皮79%，麥麩約20%，蔗糖1%，拌料含水量60%-65%；玉米軸渣50%，雜木屑約30%，麥麩約20%，拌料含水量60%-65%；楊樹(shù)葉75%，米糠（或麥麩）25%，拌料含水量60%；稻草粉45%，雜木屑約30%，麥麩（或米糠）約25%，拌料含水量60%-65%。

　　2、裝料和滅菌

　　將培養(yǎng)料拌好后，燜放半小時(shí)后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料0.25-0.3公斤。裝袋時(shí)用手壓實(shí)，料面要平，然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑2.5厘米的通氣孔，袋口塞好棉塞，包一層牛皮紙。如裝瓶，可用容積為500-1000毫升、口徑為3.3-4.6厘米的廣口瓶或蘑菇瓶，裝料法基本同袋裝法。

　　裝料后把料袋（或瓶）分層排在鍋內(nèi)，在1.5公斤/平方厘米的壓力下滅菌1-2小時(shí)，或常壓滅菌8-10小時(shí)。要求當(dāng)天裝料，當(dāng)天滅菌，當(dāng)天接種。

　　3、接種和培養(yǎng)

　　接種最好在接種箱進(jìn)行，若無(wú)接種箱，在酒精燈火焰上方或開(kāi)水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒，工作人員戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接種耙或鑷子從瓶?jī)?nèi)取出一塊棗子大小的菌種，迅速放入栽培料瓶（袋）內(nèi)，然后將瓶口（或袋口）塞好棉塞并包扎牛皮紙，移到滅過(guò)菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫24℃-28℃，接種后25天左右菌絲便長(zhǎng)滿(mǎn)瓶（袋）。在發(fā)菌階段應(yīng)加強(qiáng)管理，防止雜菌污染，有雜菌污染者應(yīng)及時(shí)淘汰。當(dāng)瓶（袋）內(nèi)長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲后，培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾，即子實(shí)體原基。當(dāng)其生長(zhǎng)接近于棉塞時(shí)即可拔掉棉塞，室溫控制在26℃-28℃，相對(duì)濕度提高到80%-90%，給予散射光，每天通風(fēng)換氣，過(guò)20天左右菌柄就可長(zhǎng)出瓶（袋）口，柄端分化出菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時(shí)，菌蓋邊緣就停止生長(zhǎng)變硬，顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時(shí)即可采收。

　　4、病害防治

　　生產(chǎn)過(guò)程中要注意防止雜菌感染，主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。

　　防治方法：接種過(guò)程要嚴(yán)格無(wú)菌操作；培養(yǎng)料消毒要徹底；適當(dāng)通風(fēng)，降低濕度；輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周?chē)鷺?shù)皮刮除，再涂抹濃石灰乳，或用蘸75%酒精的脫脂棉填入孔穴中；污染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)淘汰。