有機(jī)蘑菇是一種很常見(jiàn)的菌類(lèi),有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很多人們愛(ài)吃。
有機(jī)蘑菇干腐病又叫干僵病,是由一種假單孢桿菌引起的。該病菌通過(guò)蘑菇菌絲傳播,箱栽時(shí),如果菇箱之間菌絲不相連接,干腐病就很少傳播。在菇床上,每隔一段用塑料薄膜隔開(kāi),也可阻止其蔓延。此病多發(fā)生在秋菇上,濕度大發(fā)生較嚴(yán)重。發(fā)病區(qū)表現(xiàn)出蘑菇畸形、蒼褐色,菌蓋歪斜,菌柄基部膨大,病菇子實(shí)體不腐爛,而是逐漸萎縮,干枯僵硬。把靠近菌蓋處的菌柄折斷,可看到暗黑色斑點(diǎn)。將菌柄縱向撕開(kāi),可觀察到一條條暗褐色組織,在菌柄根部還有發(fā)達(dá)的菌索。此病蔓延比較快,每大生長(zhǎng)可達(dá)30厘米,一旦發(fā)生很快感染整個(gè)菌床。
防治方法:主要是隔離,可防止病區(qū)和其他培養(yǎng)料之間菌絲體相連接,是很有效的限制此病傳播的方法。藥物防治可參考平菇干腐病。