草菇是食用菌中唯一的高溫型速生品種，栽培料以稻、麥草為主。其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富?，F(xiàn)將栽培草菇新法介紹如下：
1、菇畦的準(zhǔn)備：菇畦設(shè)在塑料大棚內(nèi)，大棚上蓋好薄膜及草簾保溫保濕。菇畦寬1米，長(zhǎng)度不限，菇畦間距30厘米，既做人行道又做蓄水溝。在畦上橫向挖凹陷式菇床，菇床寬30厘米，深20厘米，菇床之間留20厘米小土壟，菇床內(nèi)噴0．2％敵敵畏和0．1％多菌靈滅菌殺蟲?！ ?/div>
2、稻草處理：把稻草或麥草切成3厘米長(zhǎng)的小段，用2％石灰水加0.5％復(fù)合肥浸泡24小時(shí)后撈出，瀝去多余水分后待用。
3、選好菌種：選用的草菇栽培種，菌齡不要超過(guò)18天，菌絲健壯并有棕紅色的厚垣孢子者為佳?！ ?/div>
4、栽培方法：將稻草段或麥草段均勻地鋪在挖好的菇床里，鋪一層草段則鋪一層麩皮及一層菌種，麩皮用量為總干草量的5％，菌種的用量為10%，最上面的一層菌種稍多些，然后將小土壟上的土撒在料面上，高10～12厘米，用木板將培養(yǎng)料壓緊。培養(yǎng)料上床后，沿菇畦長(zhǎng)度方向架小型拱棚，拱棚高度50厘米左右，覆蓋薄膜保溫。畦間蓄水溝裝滿水。保持大棚里的空氣相對(duì)濕度不低于80％，氣溫不可低于28℃，過(guò)48小時(shí)以后可揭開小拱棚上的薄膜透氣通風(fēng)?！ ?/div>
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5、出菇后管理：從播種到現(xiàn)菇蕾一般需要9天--10天，現(xiàn)蕾后3天--4天即可采收?！ ?/div>
6、采菇后的管理：采菇后不能噴水，要覆蓋2天薄膜，使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)，然后繼續(xù)進(jìn)行出菇管理，可再出菇，每次出菇前要噴施一次0.1％的尿素水溶液，促使草菇生長(zhǎng)?！ ?/div>
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草菇
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