冬栽、春栽宜早不宜遲，一般冬栽最佳有機食用菌制袋接種期為11月至翌年2月底。春栽最佳制袋接種期從1月上旬至3月下旬，不可過遲，過遲氣溫高，易受雜菌污染，菌袋發(fā)菌成功率低。而且有礙菌袋轉(zhuǎn)色和菌絲生理成熟，增加越夏困難。下面就介紹一下有機食用菌螨類的防治措施有哪些：
1.有機食用菌危害情況。螨類常集中在菌塊周圍咬食菌絲，使被害菌絲不能萌發(fā)。螨類嚴重為害黑木耳、銀耳的耳根和菌絲，影響出耳，并造成爛耳和畸形耳。
2有機食用菌.防治措施。菇種培養(yǎng)室、菇房應(yīng)遠離倉庫、飼料間和雞棚等地方。要經(jīng)常檢查菌種，如發(fā)現(xiàn)螨類，用棉塞蘸 50%敵敵畏熏蒸，可以殺死螨類而對蘑菇菌絲無影響。菇房播種1星期后，在料面放1塊塑料布，1~2分鐘后拿起觀察，如發(fā)現(xiàn)螨類，必須徹底消滅在覆土之前。一般先在菇房內(nèi)噴灑0.5%敵敵畏，在低于20℃的溫室條件下，關(guān)閉門窗，111平方米栽培面積的菇房，用1000克敵敵畏煙熏蒸18小時左右。如仍有少量螨類，再噴1次0.5%的敵敵畏。為害黑木耳的螨類，可用0.5%的敵敵畏噴灑;耳根上的螨類，用1∶1000倍的三氯殺螨砜噴霧。
