7、8月份正值高溫季節(jié)，是草菇栽培的最佳時機，菇農(nóng)應當在6月底開始進行草菇培養(yǎng)料的堆制和栽培種的準備工作。特別注意在菌絲生長階段和出菇階段的管理工作。
1. 溫度調(diào)控。菌絲生長適宜溫度為32℃——34℃，空氣濕度保持在80%——85%.當料溫超過35℃時，要揭薄膜通風降溫，并用錐形棒在培養(yǎng)料上扎通氣孔。水分含量偏低時，適當噴水調(diào)濕。若水分含量高，應揭薄膜排濕。
加強通風：菌絲定植前，每天早、晚通風，每次通風20——30分鐘。菌絲定植后，要加大通風量，并延長通風時間。
要調(diào)節(jié)水分：當菌絲布滿料面并有幼菇出現(xiàn)時，噴1次水，水溫要與料溫相同。從播種到原基形成需7——10天
2. 出菇期管理
揭薄膜增加通風量：當子實體原基形成時，立即將薄膜抬高撐起。
調(diào)控菇房溫度：子實體生長的適宜溫度為32℃——34℃。若料溫過高，應揭薄膜降溫，或在棚頂加遮陽物。當料溫低時，要減少通風次數(shù)，蓋嚴薄膜保溫。
勤噴水保持空氣濕潤：子實體生長要求空氣濕度保持在90%——95%,地面和空間要勤噴水，但料面上要少噴水，保持料面濕潤即可。幼菇時期不能直接向菇體上噴水，以防幼菇腐爛。陰天少噴水，早、中、晚都要通風，雨天不噴水，風天適當通風。
