蘑菇是一種很常見(jiàn)的菌類，有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。很多人們愛(ài)吃有機(jī)蘑菇，因?yàn)橛袡C(jī)蘑菇仔種植過(guò)程中不添加有毒有害農(nóng)藥。下面就介紹一下有機(jī)蘑菇雜菌小牛腦防治措施：

　　有機(jī)蘑菇雜菌小牛腦病害癥狀：當(dāng)蘑菇下種后,在菇床上出現(xiàn)白色毛茸狀菌絲體,它不是幼菇,能夠抑制蘑菇菌絲的生長(zhǎng),使培養(yǎng)料變褐呈濕腐狀,散出土腥味,7~15天后形成白色或黃白色腦狀子實(shí)體,大小不一,很象腦或核桃肉。腦菌并不直接寄生在蘑菇上,主要是掠奪其生存部位附近的養(yǎng)分,菇床發(fā)生腦菌后,不出菇。

　　有機(jī)蘑菇雜菌小牛腦發(fā)病規(guī)律：多由覆土和培養(yǎng)料攜菌入床,后形成的子囊孢子及分生孢子借風(fēng)傳播;子囊孢子在菇房或四周休眠,遇有適宜條件又能萌發(fā)為害,氣溫23~27℃,培養(yǎng)料與水量比為1:1.5,pH4.5 ~ 7.5中性偏酸的條件適于競(jìng)爭(zhēng)菌生長(zhǎng)發(fā)育;此外,蘑菇菌絲也可刺激該菌菌絲生長(zhǎng),因此其生長(zhǎng)速度常常超過(guò)蘑菇菌絲,造成很大為害。

　　有機(jī)蘑菇雜菌小牛腦病害分類：真菌

　　有機(jī)蘑菇雜菌小牛腦防治辦法：(1)嚴(yán)防培養(yǎng)料被競(jìng)爭(zhēng)菌污染,生產(chǎn)上用無(wú)競(jìng)爭(zhēng)菌的土壤作覆土,如泥炭、塘泥等。(2)菇床上鋪培養(yǎng)料厚度要適當(dāng),不可過(guò)厚、過(guò)熟、過(guò)濕,氣溫控制在 17℃以下。(3)拌入適量熟石灰調(diào)節(jié)培養(yǎng)料酸堿度,使其偏離pH4.5~7.5的范圍。(4)經(jīng)常發(fā)生胡桃肉狀雜菌的菇房,用5%燒堿水或波美5度石硫合劑沖洗床架、浸泡用具進(jìn)行滅菌。(5)用50%多菌靈可濕性粉劑700~800倍液澆拌培養(yǎng)料進(jìn)行藥劑防治。

　　總體描述： 癥狀 小牛腦雜菌病又稱胡桃肉狀雜菌、假塊章等,是蘑菇栽培中惡性競(jìng)爭(zhēng)菌之一。當(dāng)蘑菇下種后,在菇床上出現(xiàn)白色毛茸狀菌絲體,它不是幼菇,能夠抑制蘑菇菌絲的生長(zhǎng),使培養(yǎng)料變褐呈濕腐狀,散出土腥味,7~15天后形成白色或黃白色腦狀子實(shí)體,大小不一,很象腦或核桃肉。腦菌并不直接寄生在蘑菇上,主要是掠奪其生存部位附近的養(yǎng)分,菇床發(fā)生腦菌后,不出菇。病原 Diehliomyces microspora Gilkey. 稱胡桃肉狀菌,屬子囊菌門(mén)真菌。多生長(zhǎng)在土內(nèi)。子囊果系一團(tuán)疏松交錯(cuò)的菌絲組成,無(wú)堅(jiān)實(shí)包被,無(wú)孔口,形狀不規(guī)則,直徑1 ~ 3 。傳播途徑和發(fā)病條件 多由覆土和培養(yǎng)料攜菌入床,后形成的子囊孢子及分生孢子借風(fēng)傳播;子囊孢子在菇房或四周休眠,遇有適宜條件又能萌發(fā)為害,氣溫23~27℃,培養(yǎng)料與水量比為1:1.5,pH4.5 ~ 7.5中性偏酸的條件適于競(jìng)爭(zhēng)菌生長(zhǎng)發(fā)育;此外,蘑菇菌絲也可刺激該菌菌絲生長(zhǎng),因此其生長(zhǎng)速度常常超過(guò)蘑菇菌絲,造成很大為害。無(wú)公害防治法 (1)嚴(yán)防培養(yǎng)料被競(jìng)爭(zhēng)菌污染,生產(chǎn)上用無(wú)競(jìng)爭(zhēng)菌的土壤作覆土,如泥炭、塘泥等。(2)菇床上鋪培養(yǎng)料厚度要適當(dāng),不可過(guò)厚、過(guò)熟、過(guò)濕,氣溫控制在 17℃以下。(3)拌入適量熟石灰調(diào)節(jié)培養(yǎng)料酸堿度,使其偏離pH4.5~7.5的范圍。(4)經(jīng)常發(fā)生胡桃肉狀雜菌的菇房,用5%燒堿水或波美5度石硫合劑沖洗床架、浸泡用具進(jìn)行滅菌。(5)用50%多菌靈可濕性粉劑700~800倍液澆拌培養(yǎng)料進(jìn)行藥劑防治。