將接種后的料袋放于22至27℃發(fā)菌室培養(yǎng)，若發(fā)菌場(chǎng)所溫度為20℃，可排放3至4層料高，10℃時(shí)可排放8至10層料高。每天要檢查室溫、料溫,定時(shí)通風(fēng)1至2小時(shí),保持場(chǎng)所干燥。每隔7天翻堆一次，內(nèi)外、上下變換位置。對(duì)生料栽培而言，菌絲萌發(fā)的菌袋,可用大頭針在萌發(fā)處扎透薄膜便于通風(fēng)換氣促進(jìn)菌絲生長。待菌袋長滿菌絲2至3天,即進(jìn)入出菇期管理階段。子實(shí)體形成生長階段,溫度以控制在6至16℃為理想。較大溫差條件下,子實(shí)體分化快,出菇整齊,產(chǎn)量高?？諝庀鄬?duì)濕度應(yīng)掌握在百分之85至95，這個(gè)階段應(yīng)根據(jù)子實(shí)體生長情況調(diào)整通風(fēng)量,通風(fēng)不良易長畸形菇。在上述條件下5至7天菌袋兩端會(huì)產(chǎn)生黃水,這是菌絲體已達(dá)到生理成熟的標(biāo)志。此時(shí)對(duì)熟料栽培應(yīng)去紙帽,生料栽培應(yīng)將袋口打開，同時(shí)降低溫度，加強(qiáng)通風(fēng),增強(qiáng)光照,加大濕度,促其出菇。當(dāng)?shù)诙惫讲墒蘸?需用補(bǔ)水器向袋內(nèi)補(bǔ)水,一般可出5至6潮菇,以棉子皮為原料栽培，生物學(xué)效率可達(dá)百分之100。