有機(jī)豬苓為多孔菌科真菌,子實(shí)體幼嫩時(shí)可食用,味道十分鮮美。其地下菌核是稀有中藥材,有利尿滲濕、通淋退腫等功效。隨著有機(jī)豬苓抗癌作用的發(fā)現(xiàn),產(chǎn)區(qū)過度采挖,野生資源銳減,有機(jī)豬苓供求矛盾日趨突出,市場前景一路看好。下面為大家介紹林區(qū)半野生栽培有機(jī)豬苓技術(shù):
選地:
有機(jī)豬苓依靠蜜環(huán)菌提供營養(yǎng),而蜜環(huán)菌是活性微生物,必須寄生或腐生在樹木上。有機(jī)豬苓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵是豬苓與蜜環(huán)菌和諧共生,因此,選地時(shí)必須考慮到有機(jī)豬苓賴以生存的植被條件。以次生的小灌木薪炭林最適宜栽種豬苓,以疏松肥沃的腐殖土、溫度6~30℃、土壤濕度30%~50%、空氣相對濕度65%~85%的環(huán)境最適宜生長有機(jī)豬苓。
栽植期:
蜜環(huán)菌侵入有機(jī)豬苓菌核后,菌核表現(xiàn)為白、灰、黑3種顏色,俗稱白苓、灰苓和黑苓,大體代表了有機(jī)豬苓生長當(dāng)年、翌年、第3年的生育階段。采挖野生豬苓作種苓,除冬季結(jié)凍期不能栽種外,其他時(shí)間都可以栽種。翻栽人工栽培的豬苓,以3~5月最適宜,此期頭年新生長的白苓都變成灰苓,正適合作種。
下種量:
有機(jī)豬苓菌核有大有小,栽植前可將大塊菌核由離層或菌核的細(xì)腰處分開,分成100~150克的小塊,每穴下種1~2塊。
栽種方法:
在灌木樹叢旁邊挖深10厘米左右、長30厘米的小坑,能見到有較粗的樹根及交錯生長的毛細(xì)樹根。在坑底先鋪一層半腐爛的潮濕樹葉和樹枝,平放入一根菌材,豬苓菌核夾在樹根與菌材之間,然后再蓋一層樹葉,覆土填平穴,穴頂再蓋一層較厚樹葉。
林間管理:
林區(qū)半野生栽培有機(jī)豬苓,不需要特殊管理,一般自然條件下豬苓便可旺盛生長,獲得較高產(chǎn)量,但夏季有機(jī)豬苓生長旺季如遇干旱,水源充足、澆灌方便時(shí),可引水澆灌。
半野生栽培有機(jī)豬苓的管理關(guān)鍵,是每年春季在栽培穴頂加蓋一層樹葉,可大大降低土壤水分蒸發(fā),防旱保水。同時(shí)腐爛后的樹葉又可補(bǔ)充和增加土壤中有機(jī)質(zhì),提高土壤肥力和有機(jī)豬苓產(chǎn)量。