在食用菌出菇后期，為了增強(qiáng)出菇后勁，菇農(nóng)往往會添加營養(yǎng)液進(jìn)行追肥。但是，只有采用正確的方法添加，才能達(dá)到預(yù)期的目的。下面為大家介紹食用菌添加營養(yǎng)液四要：

　　要講究添加方法

　　營養(yǎng)液的添加通常有三種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施營養(yǎng)液的時間以子實體大量出現(xiàn)時為宜。噴施時應(yīng)注意噴頭不要正對著子實體，同時還要注意“四不噴”：

　　幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”;剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細(xì)菌性病害;空氣濕度過大時不噴;菇棚(房)內(nèi)病蟲害嚴(yán)重時不噴。

　　浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1-2茬菇后，如果栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營養(yǎng)液中浸泡，直至其恢復(fù)到接近原重時為止。 灌穴法主要在菌床上使用，當(dāng)菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過大時可采用此法。具體方法是：將菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的營養(yǎng)液，添加完營養(yǎng)液后覆土。

　　要濃度適當(dāng)

　　營養(yǎng)液濃度過高時，不僅菌絲吸收困難，而且還會妨礙甚至損害菌絲，濃度過低時，效果不明顯，達(dá)不到高產(chǎn)的目的。在適宜的濃度下，添加營養(yǎng)液時還要根據(jù)培養(yǎng)料的含水量而定：若培養(yǎng)料含水量較高，應(yīng)加大營養(yǎng)液的濃度，減少用水量，且添加后加大通風(fēng)量。反之，則應(yīng)降低營養(yǎng)液的濃度，增加用水量。常用的營養(yǎng)液濃度為：尿素0.3%-0.5%，磷酸二氫鉀0.2%等，一定要把握好少而勤的原則。

　　要養(yǎng)分全面

　　應(yīng)經(jīng)常交替使用幾種營養(yǎng)液，這樣子實體獲得的營養(yǎng)既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長，則應(yīng)在補(bǔ)充過營養(yǎng)液之后再使用。

　　要注意環(huán)境的變化

　　當(dāng)氣溫達(dá)20℃以上時，菌絲難以形成優(yōu)質(zhì)的子實體，除高溫型食用菌品種外，可不添加營養(yǎng)液。