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真姬菇生理后熟期管理
【發(fā)布日期】:2015-05-12 【來(lái)源】:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【核心提示】: 菌絲長(zhǎng)滿袋并未生理成熟,不能出菇,尚需20~25℃再培養(yǎng)30天左右。生理后熟期要特別注意預(yù)防高溫,以防削弱菌絲的活力。春末
菌絲長(zhǎng)滿袋并未生理成熟,不能出菇,尚需20~25℃再培養(yǎng)30天左右。生理后熟期要特別注意預(yù)防高溫,以防削弱菌絲的活力。春末接種越夏秋季出菇的,要特別注意預(yù)防夏季的高溫高濕對(duì)菌絲的不良影響。
生理成熟具備出菇能力的菌袋,外觀上菌絲不再潔白,培養(yǎng)料顏色變深,pH下降至5左右,含水量也由65%左右上升到70%以上。
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