一、生態(tài)氣候條件
1、溫度:天麻喜涼爽環(huán)境,最適宜生長(zhǎng)溫度10—25℃,8℃開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng),30℃就會(huì)停止生長(zhǎng)。超過(guò)30℃時(shí)蜜環(huán)菌和天麻生長(zhǎng)受到抑制。
2、濕度:天麻喜濕潤(rùn),它適宜生長(zhǎng)在疏松的沙質(zhì)土壤中,一般腐殖土含水量達(dá)50%一60%,天麻生長(zhǎng)良好。土壤濕度過(guò)大會(huì)引起塊莖腐爛。
3、光照:天麻從種到收,陽(yáng)光對(duì)其影響不大,適宜室內(nèi)栽培。院外培育天麻種子,箭麻出土后,太陽(yáng)光直接輻射會(huì)灼傷莖稈,需搭棚遮蔭避光防風(fēng)。
4、土質(zhì):土壤質(zhì)地不同對(duì)天麻生長(zhǎng)影響很大,天麻及蜜環(huán)菌適宜在較疏松的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng),粘重的土壤排水性差易積水,影響透氣,導(dǎo)致塊莖死亡,沙性過(guò)大的土壤,保水性能差,易引起土壤缺水,同樣影響塊莖和蜜環(huán)菌生長(zhǎng)。土壤pH以5.5—6.0,在微酸性土壤中栽培為宜。
二、增產(chǎn)技術(shù)
1、最佳播期:天麻有性繁殖最佳播期:淺山區(qū)(海拔800m以下)在3—4月;高寒山區(qū)(海拔800m以上)在4—5月。無(wú)性繁殖最佳播期:淺山區(qū)在11月,高寒山區(qū)在2月,過(guò)3月底海拔1500m以下地區(qū)不能種植。播種造穴,穴大小為6070cm,菌種拌種,將萌發(fā)菌葉用手慢慢撕碎,把成熟的天麻朔果810個(gè),分3次掰開(kāi)貼緊樹(shù)葉均勻?qū)⒎N子拌入菌葉中(最好2人作,一人撕菌葉,一人播種子),攪拌次數(shù)不少于3遍。種好后用5—6cm厚的沙封項(xiàng)。在山上種時(shí),種好后將頂部覆土踏實(shí),以防種后穴頂部下陷積水,種后上面用編織袋蓋好,或先培菌柴(床),再用萌發(fā)菌、種子種植也可。
2、收獲: 加工收獲最佳期天麻收獲最佳期是在當(dāng)年的11月至次年的3月,如果4月以后天麻出土采挖,天麻質(zhì)量就會(huì)下降。加工收獲的箭麻不宜久放,應(yīng)及時(shí)加工,蒸煮:在5kg水中放100g明礬,待水開(kāi)礬化后放入天麻。分級(jí)煮:150g以上煮15分鐘;80g以上煮7—10分鐘;80g以下煮5—8分鐘,不能過(guò)熟,否則會(huì)影響折干率和藥效。天麻煮好后用硫磺熏20—30分鐘,再晾干或烘干熏后色白凈,質(zhì)量好,可防蟲(chóng)。