泡沫房栽培草菇是香港、澳門(mén)以及東南亞一帶草菇大面積栽培的主要方法。近年來(lái)深圳、東莞等地也廣泛采用，麗水市農(nóng)科所借鑒成熟經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)不改進(jìn)革新，使該套系統(tǒng)更加趨于完善，現(xiàn)將系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)介紹如下：

泡沫房系統(tǒng)按結(jié)構(gòu)分為主體部分和附屬部分組成。附屬部分由加熱系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、散射光調(diào)節(jié)系統(tǒng)等構(gòu)成。

泡沫房主體要包括支撐結(jié)構(gòu)、聚苯乙烯泡沫板和聚乙烯內(nèi)膜三層。支撐結(jié)構(gòu)可利用廉價(jià)木料或毛竹作菇房的支撐物，搭成了人字頂?shù)奈菁埽部刹捎妹穹?、廠房、大棚內(nèi)框架，有條件的可采用鋼架結(jié)構(gòu)或彩鋼復(fù)合板，墻壁四周房頂用聚苯乙烯泡沫板相嵌，內(nèi)貼聚乙烯薄膜。泡沫板的厚度根據(jù)支撐結(jié)構(gòu)和地理緯度的不同而有差異，一般在 3―5cm 即可，其他方式的泡沫房厚度需 5―10cm 。

加熱系統(tǒng)由蒸汽爐、蒸汽管道和散熱結(jié)構(gòu)組成。蒸汽的發(fā)生用標(biāo)準(zhǔn)鍋爐、蒸汽發(fā)生爐，也可用柴油桶改裝的簡(jiǎn)易爐子，值得一提的是，以廢菌料為原料的沼氣池是一種潔凈能源，值得大力推廣。散熱裝置可用金屬散熱片、回形金屬管、塑料膜筒管等。滅菌時(shí)蒸汽出口可以集中，但栽培保溫時(shí)，蒸汽出口應(yīng)是分散的，否則，會(huì)造成溫度不均勻，并可能直接燙死菌體。

通鳳系統(tǒng)有主動(dòng)通鳳和自然通風(fēng)。主動(dòng)通風(fēng)用小功率風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)。由于二氧化碳和低溫空氣沉降作用，通風(fēng)口最好開(kāi)在較低的位置。通風(fēng)口的門(mén)窗也應(yīng)貼上可活動(dòng)泡沫板保溫。

光線調(diào)節(jié)系統(tǒng)有燈光系統(tǒng)?？苫顒?dòng)的門(mén)窗、手動(dòng)操作柄等組成。散射光源可來(lái)自門(mén)窗，但在反季節(jié)栽培時(shí)，門(mén)窗的透光和保溫將是一對(duì)矛盾，因此有必要采用燈光照射。在高溫條件下，在墻壁上隔一段距離豎裝防水燈頭及十五支日光燈。散射光的強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)對(duì)草菇色澤要求而調(diào)整，一般調(diào)整到既不明亮亦不昏暗既可。

品字型疊放框架系統(tǒng)的制作

品字型疊放框架系統(tǒng)由支撐架及 ( 木 ) 框構(gòu)成 , 框架系統(tǒng)的的結(jié)構(gòu)要求結(jié)實(shí)穩(wěn)固、便于采摘并符合草菇對(duì)光照和空氣的要求，一般采用鋼架結(jié)構(gòu)。底層距地面高 30―40cm ，支撐架之間設(shè) 60―80cm 的走道。

鐵(木)框的制作如果采用鐵結(jié)構(gòu)，其四邊可用 3 × 3 的角鐵構(gòu)成，鐵(木)框的各個(gè)面采用相對(duì)較細(xì)的扁鐵并相互交叉成網(wǎng)狀。