1.場地 栽培場地宜選擇冬暖夏涼、背風(fēng)保濕、水源充足、排水良好、富含有機質(zhì)的沙壤土地，也可利用房前屋后空閑地、果園、樹林等。鋪料前挖松土壤，整地作畦。畦深15—20厘米，寬80～100厘米。畦面整平后，用0.5%敵敵畏和石灰粉噴或撒于畦底及周圍殺蟲消毒。

2.配料 配方為蘆葦稈79%，蘆葦屑10%，麩皮10%，另加過磷酸鈣1%，磷酸二氫鉀0.1%。蘆葦稈收獲后充分曬干，經(jīng)碾壓后置3%的石灰水中浸泡5—7天，撈出用清水反復(fù)沖洗去堿性，瀝至料含水量65%左右。過磷酸鈣、磷酸二氫鉀溶于水后，與蘆葦屑、麩皮充分拌勻，于使用前堆積8～12小時備用。

3.播種 在整好的畦內(nèi)，先鋪10厘米厚經(jīng)浸泡的蘆葦稈，再鋪約4厘米厚的蘆葦屑、麩皮混合料，稍壓實后播種。采用穴播法，菌種播于蘆葦屑麩皮混合層內(nèi)。用種量為每平方米2瓶(重約500克)。播種后，床上覆蓋0.5～1厘米厚濕稻草，草上覆蓋塑料薄膜。

4.管理⑴ 覆土 播種后10～15天，當(dāng)菌絲吃料達80%，揭去薄膜，覆蓋4厘米厚含有機質(zhì)的沙壤土，要求土粒大小適中。

⑵ 遮陽 當(dāng)菌絲布滿土層，爬上土面時，在畦上搭建30—50厘米高的弓棚，棚上覆蓋稻草簾遮光保濕。

⑶ 控溫、濕度 播后一個月內(nèi)基本不需補水，一個月后水分散失，表面土干燥，進行人工淋水，要淋透整個土層，防止表濕里干。溫度掌握在23—28℃?，F(xiàn)蕾后注意向菌床及棚壁噴水，空氣相對濕度提高到85%以上，溫度控制在22—20℃。菌蕾生長發(fā)育期加強噴水，保持空氣濕度在90～95%，溫度控制在20—32℃，最適26—28℃，促進菌蕾迅速長大，子實體突破菌蕾伸展開裙。