靈芝是著名的藥用真菌。醫(yī)藥研究表明：靈芝的子實(shí)體和孢子粉有強(qiáng)烈的藥理學(xué)活性，有止痛、鎮(zhèn)靜、解毒的作用，可以抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫力、降低血糖，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的功效，深得人們的青睞。現(xiàn)將人工高產(chǎn)栽培赤靈芝的技術(shù)介紹如下：

一、栽培房的選擇

選擇合理的靈芝栽培房是取得高產(chǎn)的重要條件。根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，必須選擇能夠保濕、保溫、通風(fēng)良好、光線適量、排水通暢、方便操作的栽培房栽培靈芝。栽培房使用前要清洗干凈，再用消毒水噴撒二遍。

二、栽培料的配方

(1)木屑75%，玉米粉16%，麥麩7%，石膏、磷肥各1%;(2)木屑75%，麥麩23%，碳酸鈣2%。

三、栽培料的制作

在配制培養(yǎng)料時(shí)先將木屑、麥麩、石膏粉等拌勻，含水60-65%。料拌好后即可裝袋。袋的規(guī)格有15×35厘米或17×35厘米的聚丙烯或聚乙烯袋。每袋裝干料350-450克。聚乙烯袋采用常壓滅菌14小時(shí)，聚丙烯袋采用高壓滅菌2小時(shí)，將消毒好的料袋移入無(wú)菌箱或無(wú)菌室用氣霧劑熏蒸消毒，同時(shí)打開(kāi)紫外燈，保持40分鐘，然后無(wú)菌操作接種。一般一瓶麥粒種接料袋40-45袋，一瓶玉米粒種接料袋35-40袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，一般每排放6-8層高，每排之間留有人行通道。

四、發(fā)菌及出菇管理

靈芝是好氣高溫型真菌，菌絲生長(zhǎng)溫度以26-38℃為最佳，子實(shí)體在24-28℃長(zhǎng)勢(shì)最好，在18℃以下子實(shí)體不能正常生長(zhǎng)，因此梅州市靈芝栽培最佳季節(jié)在4-8月份。

1、發(fā)菌階段管理 培養(yǎng)室保持22-30℃，空氣相對(duì)濕度保持40-60%，每天通風(fēng)半小時(shí)，檢查并防治雜菌污染，室內(nèi)有散光即可，避免強(qiáng)光照射。一般經(jīng)28-30天左右(低溫時(shí)菌絲生長(zhǎng)緩慢)菌絲便可長(zhǎng)滿菌袋。

2、出芝管理 出芝時(shí)保持溫度26-30℃，空氣相對(duì)濕度提高到90-95%，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面潮濕(最好有淺水層)，每天向墻壁四周及空間噴水3-4次，在上午8-10時(shí)以前，下午4時(shí)以后開(kāi)門(mén)通風(fēng)換氣，氣溫低時(shí)中午11時(shí)至下午2時(shí)通風(fēng)換氣。原基膨大至逐漸形成菌蓋時(shí)，忌直接噴水，當(dāng)菌蓋長(zhǎng)有2-3圈時(shí)，在菌蓋上下噴透水，每天噴3-4次。通風(fēng)不良易出畸形芝，一旦出現(xiàn)畸形芝芽就割掉。菌蓋的生長(zhǎng)應(yīng)有足夠的空間。

五、上架彈粉及采收

當(dāng)菌蓋邊緣白色消失，邊緣變紅，菌蓋開(kāi)始木質(zhì)化時(shí)，用濕布將菌袋抹干凈，上架或放入紙箱內(nèi)，可疊多層，菌蓋不能相互接觸或碰到別的東西，用白紙將菌袋封嚴(yán)。孢子粉彈射房要求干凈、陰涼。30天后揭開(kāi)白紙，收集孢子粉，采子實(shí)體。孢子粉子實(shí)體一定要曬干或烘干，孢子粉用100目的篩子過(guò)篩后包裝好，分別放在干燥、陰涼的地方待售。

六、采后管理

靈芝收粉采摘后，菌袋注入適量的營(yíng)養(yǎng)液(或清水)放進(jìn)干凈的培養(yǎng)室，按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，可以采收第二茬靈芝。