1.制作栽培袋常用的培養(yǎng)料配方有：

　?、拍拘?8千克，麩皮20千克，白糖1千克，碳酸鈣l千克，料水比l:1.1-1.3.

　?、颇拘?9千克，棉子殼49千克，麩皮10千克，蔗糖l千克，碳酸鈣1千克，料水比1:1.1-1.3.

　　培養(yǎng)料配制好后，裝入17厘米x35厘米聚丙烯或低壓聚乙烯塑料袋。塑料袋一端扎口或焊口，另一端套上塑料頸圈，塞上棉塞，包扎牛皮紙，滅菌、冷卻后接種。

　　2.栽培管理料袋接種后排放在栽培室的床架上，室內(nèi)溫度控制在25-35℃之間。培養(yǎng)30-45天后，潔白菌絲發(fā)滿袋，隨后在培養(yǎng)料上方或中間菌絲開始集結(jié)，形成虎奶菇菌核。菌核逐漸長大，當菌核快要頂破塑料袋時，脫去塑料套環(huán)，拔去棉塞，松開袋子。當袋內(nèi)培養(yǎng)料劇烈收縮、出水、變軟，菌核不再繼續(xù)長大后，就可以陸續(xù)采收。

　　3.菌核出菇采收后的菌核，應(yīng)風干或藏于濕沙中。在春末夏初時，先把菌核浸于清水中，待菌核吸足水，置于沙床上，即可由菌核陸續(xù)產(chǎn)生子實體。從原基出現(xiàn)到子實體成熟，大約需要7天。若溫度偏低，菌核發(fā)生子實體的時間會長些。

　　4.加工和食用虎奶菇菌核采收后，用水洗凈，然后整個或切成1-2毫米厚的薄片，曬干或風干，也可以在烘干機中烘干。

　　虎奶菇的子實體雖然可食，但質(zhì)地韌，味不鮮，因此主要利用的部分是其菌核。將干菌核用粉碎機磨成細粉，虎奶菇菌核細粉可與米粉、面粉、糖等制成糕點。