白靈菇菌袋接受低溫刺激、進(jìn)入出菇階段后，應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)蕾階段的管理，否則會(huì)因管理不當(dāng)造成白靈菇菌袋上下亂顯蕾，浪費(fèi)營養(yǎng)，影響菇品商品性及產(chǎn)量。筆者根據(jù)幾年來大量養(yǎng)白靈菇的實(shí)踐，特提出以下建議，供菇農(nóng)參考：
1.培養(yǎng)料裝袋時(shí)，應(yīng)盡量將料袋裝緊，不要留有空隙；菌袋菌絲培養(yǎng)階段，應(yīng)保持暗光，溫度恒定；菌絲發(fā)育成熟的菌袋盡量少搬動(dòng)，以免引起菌絲損傷。
2.菌袋解繩松口后，菇棚濕度不能太低，以保持80%～85%為宜，若濕度太低，則會(huì)引起菌頭偏干，造成菇蕾多在菇袋中間濕度適宜的部位發(fā)生。
3.菇棚光線應(yīng)保持較暗，以利菌絲快速扭結(jié)，盡快顯蕾。在這期間，假設(shè)光線較強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致菌頭部位菌絲老化，難以現(xiàn)蕾，如果在菌袋中間部位，光線比較合適，菇蕾則會(huì)大量發(fā)生。
4.現(xiàn)蕾階段，菇棚氣溫應(yīng)盡量保證8～15℃的條件，若菇棚氣溫高于20℃，此時(shí)，菌頭的出菇能力明顯減弱，而在料袋中間，因溫度相對(duì)偏低，則會(huì)大量現(xiàn)蕾。
5.菇棚通風(fēng)條件應(yīng)良好，否則會(huì)造成菌頭部位現(xiàn)蕾過多，難于疏蕾，浪費(fèi)營養(yǎng)。
