一、椴木香菇出菇期管理
場(chǎng)地通風(fēng)條件較好,菇木容易干裂,應(yīng)以在出菇期間特別注意加強(qiáng)水分管理,菇場(chǎng)的空氣濕度要保持80-90%,菇木的含水量以50-60%為適宜,如遇天晴不雨,每天早晚各噴水一次,盡量加大溫差和濕差,以刺激菇蕾的分化和形成。如果菇木過(guò)于干燥,可將菇木浸水12-24小時(shí),然后集中、并用塑料薄膜覆蓋以保溫、保濕,每天通風(fēng)3次,可促使菇蕾大量發(fā)生,出菇期間,香菇的呼吸作用旺盛,為保持菇場(chǎng)空氣新鮮,必須把菇木周?chē)碾s草清除干凈、保證菇場(chǎng)通風(fēng),透氣?! ?/div>
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二、病蟲(chóng)害防治
寄生在菇木上的雜草種類(lèi)很多,木霉菌、裂褶菌、鱗皮扇菌、樺褶孔菌、云芝等。在害蟲(chóng)方面有危害鮮菇的蛞蝓、蝸牛等,危害菇木的有天牛幼蟲(chóng),小囊蟲(chóng)和白螞蟻等,防治上應(yīng)貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,加強(qiáng)菇場(chǎng)和菇木的科學(xué)管理,創(chuàng)造有利于香菇生長(zhǎng),不利雜苗、害蟲(chóng)等發(fā)生的環(huán)境,做到防患未然。一旦發(fā)生應(yīng)及時(shí)撲滅,勿使蔓延?! ?/div>
1、人工刮除式撲殺,菇木上出現(xiàn)雜菌,應(yīng)及時(shí)用刀刮除,施涂2%石灰水、對(duì)于蝸牛、蛞蝓等害蟲(chóng),可于清晨或傍晚進(jìn)行捕殺?! ?/div>
2、藥物防治:雜苗污染菇木用石灰液局部涂刷,對(duì)蛞蝓、蝸??捎檬摇⑵追郏?0:1)混合撒在場(chǎng)地上進(jìn)行防治。
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