藥物殺菌
清理死蕾、死菇，使用藥物殺菌。具體方法是：發(fā)現染病后，停止菇棚用水，將死菇等摘除，并用小鐵筢子將料表清除掉0.2厘米厚左右，露出新料。將所有廢棄物清理干凈，用60-80倍蘑菇祛病王溶液對病區(qū)進行噴灑，發(fā)病嚴重者可使用原液或10-20倍溶液涂刷，隔天再噴灑一次，然后密閉菇棚2小時左右，使藥物發(fā)揮作用，隨之進行通風等管理。
提高自身抗性
采取措施，提高棚溫，使平菇菌絲體及子實體處于適宜的溫度條件下，提高自身抗性。進入深冬季節(jié)，棚內溫度較低，可采取日光升溫和火爐升溫相結合的辦法來提高棚溫。具體方法是：在棚內塑料膜下加覆一層黑色塑料膜，在天氣晴朗的上午9時至下午3時揭開草苫，用日光加溫。但在陰、雨、雪、霧等天氣時，應在棚內點燃火爐升溫，最好事先修建火墻，使用磚、坯等砌起長長的地面火墻，既作煙囪，使廢氣外排，同時又起到升溫的作用。
通風為主，保濕為輔
加強通風，尤其在保濕與通風發(fā)生矛盾的時候，應以通風為主，保濕為輔。應盡量在上午10時至下午2時通風，以最大程度減緩棚內溫度下降速度。
噴藥預防
菌袋發(fā)菌至出菇期間，每5天左右對棚內墻體、地面噴施一遍80倍蘑菇祛病王溶液。注意事項：出菇期間的用藥，一定不要觸及子實體。
