2.6 覆土。雞腿菇菌絲在畦床或菌袋長(zhǎng)滿后要經(jīng)過(guò)覆土方能出菇。畦床栽培時(shí)可以直接覆蓋2cm的經(jīng)過(guò)殺蟲、殺菌處理過(guò)的沙質(zhì)壤土。袋料栽培的則要將菌袋脫掉，取出菌棒，橫臥在畦內(nèi)，菌棒間距2cm，然后在畦床內(nèi)加蓋覆土，袋間用土填實(shí)。覆土后要視土壤干濕情況進(jìn)行噴水管理，做到少次多量，同時(shí)做好保(降)溫、通風(fēng)、保(降)濕工作。前期主要是促進(jìn)菌絲長(zhǎng)進(jìn)覆土層，25d左右就可以開(kāi)始出菇。
　　2.7 出菇期管理。光線及溫度的控制是出菇期管理的關(guān)鍵。出菇需要散射光，光線又是溫度變化的主要因素，散射光強(qiáng)對(duì)子實(shí)體的形成有一定的促進(jìn)作用，如光線太強(qiáng)，則子實(shí)體顏色變深，鱗片變大，降低商品價(jià)值。管理上春季白天要揭草苫利用光線對(duì)拱棚加溫，晚上要覆蓋草苫保溫；而夏季白天要覆蓋草苫降溫。
　　3 效益分析
　　由于林地內(nèi)溫、濕度適宜雞腿菇生長(zhǎng)，春季栽培時(shí)6月份仍可以出菇，比普通方法多出了一潮菇；秋季栽培時(shí)在9月上旬即可出菇，比普通栽培方法又早出了一潮菇。林地栽培雞腿菇每畝可以栽培150m2以上，每年栽培兩個(gè)季節(jié)，每平米產(chǎn)鮮菇10kg，每年可產(chǎn)鮮菇3000kg，按市場(chǎng)3元/kg計(jì)算，可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益9000元，除去成本純收入為6000元左右。另一方面，雞腿菇栽培后的廢料，可以用于林木的肥料，林下雞腿菇的栽培改善了林區(qū)的小環(huán)境，降低了病蟲害的發(fā)生，從而降低了速生林的養(yǎng)護(hù)成本400元，還縮短了速生林的生產(chǎn)周期，間接提高了林木生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益200元，合計(jì)提高經(jīng)濟(jì)效益6600元/畝。

常用計(jì)量單位符號(hào)　1、時(shí)間：d（天）、h（小時(shí)）、min（分）、s（秒）?！?、長(zhǎng)度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質(zhì)量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。