四、栽培管理
1、培養(yǎng)基配方:大米或小麥1千克,蟲草專用防污劑35克,水1.5千克。 2、配制方法:大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內(nèi),將蟲草專用防污劑放入熱水中,攪至完全溶解即成營養(yǎng)液。按料水比(即大米或小麥與營養(yǎng)液的用量比)1克:1.5毫升稱取營養(yǎng)液倒入裝好大米的塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道。
3、滅菌:滅菌鍋內(nèi)加適量水,把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋,升溫至100℃,保持1小時。取出,冷卻后移入接種室。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒30分鐘,即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。
4、接種:進入接種室應迅速關(guān)好門(防止含有雜菌的空氣進入)。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等,用75%酒精擦拭或浸沾消毒。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法:
?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴栽培:拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊,接入培養(yǎng)基面上,稍扎緊袋口即可。
?、谟迷N轉(zhuǎn)擴栽培袋時,先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀,每袋接入5-10克菌種,均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量,以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口,即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)。
?、鄄捎靡后w菌種接種方式的,在無菌條件下,打開封口材料,用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定,也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。
5、管理:上面已經(jīng)講過,北蟲草屬中低溫菌類,菌絲生長溫度范圍為5-30℃,菌絲最適生長溫度為15-25℃,子座最適生長溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養(yǎng)。當菌絲生長至培養(yǎng)基1/2-2/3時,可將溫度升至20℃,20天菌絲可發(fā)滿袋(液體菌種1周左右)。幾天后,當培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時,給予10-15℃的溫差刺激,并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7-10天轉(zhuǎn)完色后對培養(yǎng)室消毒30分鐘,然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩,用手把袋折成直筒狀,為子座生長提供空間。當子座長至1厘米,及時對栽培袋通氣;瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃,空氣相對濕度80-90%。
6、采收:子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時,打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下,放入潔凈器具內(nèi)及時烘干或晾干,勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)或出售。
常用計量單位符號 1、時間:d(天)、h(小時)、min(分)、s(秒)。 2、長度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面積:m2(平方米)、667m2(畝)、hm2(公頃)。 4、體積:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)?!?、質(zhì)量:t(噸)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、濃度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。