二、菌種制作
1、獲取種源適應性強、出草率高的種源,是北蟲草栽培成功的關鍵條件之一,除有條件自行分離、培育外,大部分生產者需通過引種渠道獲得。建議生產戶應去礬有科研實力、具備試驗條件、嚴謹、誠實、正規(guī)的單位引種,“好種山好苗”,以保證生產效果,
2、菌種轉管配方:葡萄糖10克,蛋白胨10克,酵母膏2克,天門冬酰胺1克,磷酸二氫鉀1.5克,硫酸鎂0.6克,生長素5毫升,瓊脂15-20克,水1000毫升,pH值6。常規(guī)滅菌等操作,使用已備種源接種,一般每支種源可轉接30支左右,具體過程不予贅述。23-25°C條件下培養(yǎng),經約10天左右,菌絲長滿斜面,即為一級母種或二級母種;如種源是白行分離培養(yǎng)的F0級,則該次轉接后的菌種為F1級,即一級母種還可繼續(xù)進行再次轉擴生產F2級,即二級母種;若種源是購買的F1級,則該次轉接后的菌種為F2級,即二級母種。二級母種只可用于栽培生產,不得再行繼續(xù)轉擴,否則,將導致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴重后果。
3、液體菌種生產有一次生產量大、生產周期短、易于人工控制:栽培接種后發(fā)菌快、菌絲立體式占領料面等諸多優(yōu)勢,現(xiàn)在已成為北蟲草栽培用種的首選方式。
4、菌種的選擇:選用菌絲潔白、適應性強、見光后轉色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產優(yōu)質菌種,是栽培成功和高效的關鍵。初學者應選購菌種量多的固體原種,有栽培經驗者可購買斜面試管種或液體菌種。