一、發(fā)生原因
?。ㄒ唬┡囵B(yǎng)料發(fā)酵不當(dāng)。培養(yǎng)料發(fā)酵不徹底，翻堆不均勻，發(fā)酵時(shí)間過(guò)短，消毒不徹底。
（二）菇房?jī)?nèi)小氣候不適宜。如菇房?jī)?nèi)濕度偏大等。
（三）栽培條件不好。菇農(nóng)采用舊菇架栽培蘑菇，采收后消毒不徹底。水源不清潔，帶有病、蟲、雜菌。菇房通風(fēng)不良。
二、防治方法
（一）場(chǎng)地選擇和菇房消毒。蘑菇全產(chǎn)場(chǎng)地必須選在地勢(shì)干燥、近水源且清潔的地方。如在房?jī)?nèi)建菇床，應(yīng)加強(qiáng)房?jī)?nèi)消毒。用硫磺與敵敵畏按1∶1的比例進(jìn)行熏蒸，隔5天再熏蒸1次。如用舊菇架，應(yīng)先用水浸數(shù)日，瀝干后移入菇房?jī)?nèi)熏蒸。用2%的五氯酚鈉溶液消毒有較好的防治效果。
（二）搞好菇場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，要及時(shí)清除廢料及臟物，場(chǎng)地應(yīng)定期噴灑消毒劑和殺蟲劑，如敵敵畏等。菇房安裝紗門、紗窗。
?。ㄈ┡囵B(yǎng)料必須采用二次發(fā)酵。在前發(fā)酵過(guò)程中，翻料要均勻，控制培養(yǎng)料的水分含量，防止水分過(guò)多。在后發(fā)酵過(guò)程中，要注意升溫及控溫階段的溫度、時(shí)間。后發(fā)酵前，用過(guò)的或準(zhǔn)備使用的工具要一并消毒，以預(yù)防病、蟲、雜菌污染。
（四）菌袋接種后封口宜用套環(huán)封口法。封口紙應(yīng)用雙層紙，搬運(yùn)過(guò)程中應(yīng)防止封口紙脫落，并注意輕拿輕放。如發(fā)現(xiàn)菌袋有破口應(yīng)立即用粘膠帶貼住，以免害蟲在破口處產(chǎn)卵危害。
?。ㄎ澹┛刂乒椒康臏亍穸?。菇房要通風(fēng)透氣，調(diào)節(jié)溫度和濕度。
?。┧巹┓乐巍Ｅ囵B(yǎng)料翻堆時(shí)，用90%的敵百蟲1000倍液或50%的馬拉硫磷乳劑噴培養(yǎng)料，可有效預(yù)防蟲害發(fā)生。
