一、生產(chǎn)前：選用名優(yōu)新菌種

　　眾所周知，種子是使農(nóng)作物增產(chǎn)增效的至關(guān)重要的決定因素。尤其是在當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形式下，農(nóng)作物要想取得滿意的收獲，必須使用市場(chǎng)看好的名優(yōu)品種。同樣，食用菌栽培要想取得好的經(jīng)濟(jì)效益，也必須使用市場(chǎng)上急需的專用優(yōu)質(zhì)菌種。經(jīng)度菇業(yè)開(kāi)發(fā)中心就年年使用，研制新菌種這也是可以說(shuō)是其產(chǎn)品暢銷的原因之一。如該中心今年大力推廣使用的黑木耳菌號(hào)為“京都黑6”，靈芝菌號(hào)為“京都紅3”猴頭菌號(hào)為“京都白8”等名優(yōu)菌種。因此，菇農(nóng)朋友在生產(chǎn)中切記貪圖小便宜買一些非正規(guī)企業(yè)或個(gè)人生產(chǎn)的不合格的劣質(zhì)假冒菌種。

　　二、生產(chǎn)中：科學(xué)生產(chǎn)降成本

　　近幾年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果層出不窮，這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)、新成果在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，大大提高了人們的勞動(dòng)效率，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了經(jīng)濟(jì)效益。如京都菇業(yè)在生產(chǎn)中就常年使用專用生長(zhǎng)素，加生長(zhǎng)素后菌種發(fā)菌快、菌絲濃壯、產(chǎn)量高；又如該中心新近推出的大袋栽培黑木耳、猴頭全新技術(shù)，省工、省料、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，立體栽培完全拋棄了傳統(tǒng)方法，加以生長(zhǎng)素比傳統(tǒng)發(fā)菌時(shí)間縮短了10—15天，靈芝采用地栽新技術(shù)，用此技術(shù)無(wú)論品質(zhì)和垛型，均與段木靈芝無(wú)異，且周期比短木靈芝短。只有科學(xué)生產(chǎn)，才能降低生產(chǎn)成本，只有降低生產(chǎn)成本，才可能提高農(nóng)業(yè)的種植效益。因此，菇農(nóng)朋友在栽培食用菌的過(guò)程中，務(wù)必應(yīng)采用先進(jìn)的科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)和新成果，來(lái)提高自己的栽培效益。

　　三、收獲時(shí)：科學(xué)采收質(zhì)量好

　　每種農(nóng)產(chǎn)品都有各自的科學(xué)采收法，食用菌同普通的農(nóng)產(chǎn)品一樣，也有其獨(dú)特的科學(xué)采收方法，科學(xué)采收包括：采收日期和采收方法。掌握好食用菌的科學(xué)采收方法，既能充分保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，又有利于產(chǎn)品的銷售。否則，如采收不當(dāng)，既會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀，也不利于銷售，更會(huì)影響種植的效益。同樣的靈芝產(chǎn)品，別人的一般只賣到30—60元/公斤，而京都菇業(yè)的靈芝產(chǎn)品因?yàn)槎浯?、色正、質(zhì)量好，卻能賣到240元/公斤，依然供不應(yīng)求。所有這些，無(wú)不得益于該中心科學(xué)采收靈芝的結(jié)果。因此，菇友們千萬(wàn)不要忽視了食用菌的采收時(shí)間和采收方法。

　　四、收獲后：加工增值效益高

　　近幾年來(lái)，隨著人們生活消費(fèi)水平的迅速提高，人們的消費(fèi)觀念越來(lái)越新，對(duì)消費(fèi)品的要求也日益提高。人們不僅喜歡食用新鮮美觀的農(nóng)產(chǎn)品，而且還特別青睞攜帶方便、無(wú)污染的綠色食品。因此，各種農(nóng)產(chǎn)品的深加工食品應(yīng)運(yùn)而生。京都菇業(yè)在靈芝的深加工上更是棋高一籌。該中心根據(jù)人們傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣和工作生活的需求，分別開(kāi)發(fā)了靈芝茶、靈芝酒、禮品靈芝、菇業(yè)大禮盒等系列靈芝產(chǎn)品。外形、包裝一變，效益成倍增加。如菇業(yè)大禮盒每盒為木耳、銀耳、猴頭、靈芝等7種珍稀食用菌品輪流配裝，充分滿足了人們對(duì)食用菌的醫(yī)療、保健、營(yíng)養(yǎng)、送禮等多方面的不同需求，市場(chǎng)賣價(jià)高達(dá)380元/盒，比單獨(dú)出售各種產(chǎn)品要高出四、五倍的價(jià)格，依然十分暢銷。

　　五、營(yíng)銷中：靈活經(jīng)營(yíng)思路廣

　　同一種產(chǎn)品賣的方法不同，賣的價(jià)格也會(huì)不相同。京都菇業(yè)在營(yíng)銷中更是獨(dú)具匠心、花樣迭出。該中心將靈芝特性與工藝制作相結(jié)合，制作出藝術(shù)造型靈芝盆景和靈芝鑲嵌圖“二龍戲芝”等，表達(dá)出中華靈芝深厚的文化底蘊(yùn)，是賓館、樓宇、寓所的裝飾佳品，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，尤其是利用靈芝獨(dú)特美麗的外形這一觀賞功能而作出的靈芝盆景，使往昔人們只有從深山野林中才能見(jiàn)到的“千年仙草”，如今在居室中就能一睹其美麗的風(fēng)采，大大滿足了人們的獵奇和審美心理，每盆盆景賣到80—120元，依然十分搶手。另外，京都菇業(yè)還根據(jù)人們回歸自然、反樸歸真意識(shí)的增強(qiáng)，又獨(dú)辟蹊蹺，推出了極有文化特色的“靈芝觀光旅游”活動(dòng)。“靈芝游”從每年的5月至10月期間，靈芝生產(chǎn)基地對(duì)外開(kāi)放，旅游期間，游人可以親自采摘“稀世珍寶—千年靈芝”，同時(shí)有人傳授制作靈芝盆景的方法帶回家以供觀賞，玩的是唾手可得的垂釣，休息時(shí)還可以欣賞電視片《食用菌》，這一獨(dú)特的郊游景點(diǎn)的開(kāi)辟，為游人提供了科學(xué)普及與游玩結(jié)合為一體的新去處，這一獨(dú)具匠心的創(chuàng)意不僅時(shí)游人開(kāi)闊了視野，陶冶了情操，更時(shí)這個(gè)創(chuàng)意的開(kāi)發(fā)者—京都菇業(yè)著實(shí)“火”了一把。