蘑菇生產作為一種新興的栽培技術,深受廣大農民歡迎,它是一種高投入高產出的栽培方式。各地依靠種菇致富的農戶雖然不少,但蘑菇的各種生理性病害卻一直困擾著廣大衣戶,為解決這個問題,現(xiàn)將幾種常見生理性病害的防治方法介紹如下。
1.菌絲徒長,遲遲不出菇 主要由土層溫度高、澆水較少。通風不良、空氣濕度大(90%以上)等外界條件影響所致。防治方法:①接種時,選用有一半“氣生型”一半“基內型”菌絲混合接種;②防止培養(yǎng)料發(fā)酵過熱、過濕和溫度過高;③菇床噴水應在早晚溫度較低時進行,同時加強通風;④用小刀破壞菌絲徒長,在床土上加蓋一層干細土;待氣溫降低后連噴幾次坐水,并加大通風量。
2.地雷菇(頂泥菇)此種菇從料土的低部位破土而生,菇體大,形不圓整,能損傷周圍的幼小菇體,影響產量與品質。防治方法:①栽培料不能過濕,料中不能混進土;②菇房內空氣濕度不能過大,保持在85%左右為宜,促進菌絲向土面上生長;③粗土層尚未形成菇體原基時就覆蓋細土,為菌絲向上生長創(chuàng)造良好的環(huán)境.避免早出菇。
3.硬開傘突然受冷空氣襲擊溫度下降或晝夜溫差大,使子實體菌膜與菌柄裂開。防治方法:①控制好菇房內的溫度.使晝夜溫差變化不要過大;②增加溫度應適宜。
4.空根白心菌柄產生中空和白心,降低菇的產量與品質。防治方法:①早晚加強通風,降低菇房內的溫度;②菇房內經常噴水。提高空氣的相對濕度。
5.銹斑及紅根菌蓋表面產生銹斑點.菌柄產生紅斑點,影響菇的質量及商品性。防治方法,加強菇房內通風換氣;降低菇房內空氣的濕度。
6.結菌塊在覆土前后,原料土層表面產生短而稠密的菌絲體,板結成塊,包圍粗細土粒,影響菇的正常生長和發(fā)育。防治方法:①培養(yǎng)料不要過熟較濕;②不要使菇房內溫度過高;③搞好菇房的通風換氣,降低菇房內空氣的濕度;④用小刀破壞去掉菌塊。
(沈陽市東陵區(qū)農業(yè)技術推廣中心 于忠仕 馮波 卞恩波)
1.菌絲徒長,遲遲不出菇 主要由土層溫度高、澆水較少。通風不良、空氣濕度大(90%以上)等外界條件影響所致。防治方法:①接種時,選用有一半“氣生型”一半“基內型”菌絲混合接種;②防止培養(yǎng)料發(fā)酵過熱、過濕和溫度過高;③菇床噴水應在早晚溫度較低時進行,同時加強通風;④用小刀破壞菌絲徒長,在床土上加蓋一層干細土;待氣溫降低后連噴幾次坐水,并加大通風量。
2.地雷菇(頂泥菇)此種菇從料土的低部位破土而生,菇體大,形不圓整,能損傷周圍的幼小菇體,影響產量與品質。防治方法:①栽培料不能過濕,料中不能混進土;②菇房內空氣濕度不能過大,保持在85%左右為宜,促進菌絲向土面上生長;③粗土層尚未形成菇體原基時就覆蓋細土,為菌絲向上生長創(chuàng)造良好的環(huán)境.避免早出菇。
3.硬開傘突然受冷空氣襲擊溫度下降或晝夜溫差大,使子實體菌膜與菌柄裂開。防治方法:①控制好菇房內的溫度.使晝夜溫差變化不要過大;②增加溫度應適宜。
4.空根白心菌柄產生中空和白心,降低菇的產量與品質。防治方法:①早晚加強通風,降低菇房內的溫度;②菇房內經常噴水。提高空氣的相對濕度。
5.銹斑及紅根菌蓋表面產生銹斑點.菌柄產生紅斑點,影響菇的質量及商品性。防治方法,加強菇房內通風換氣;降低菇房內空氣的濕度。
6.結菌塊在覆土前后,原料土層表面產生短而稠密的菌絲體,板結成塊,包圍粗細土粒,影響菇的正常生長和發(fā)育。防治方法:①培養(yǎng)料不要過熟較濕;②不要使菇房內溫度過高;③搞好菇房的通風換氣,降低菇房內空氣的濕度;④用小刀破壞去掉菌塊。
(沈陽市東陵區(qū)農業(yè)技術推廣中心 于忠仕 馮波 卞恩波)