最適儲(chǔ)存溫度：13-15℃

相對(duì)濕度：95%RH以上

冷害：12℃以下

草菇在12℃以下儲(chǔ)存，會(huì)發(fā)生菇表出水的冷害現(xiàn)象。若儲(chǔ)存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強(qiáng)，急速消耗體質(zhì)，菇體很快軟化并產(chǎn)生異味，因此草菇采收后極難儲(chǔ)存。其最適的儲(chǔ)存溫度為12-15℃，約只能存放2-3天。

儲(chǔ)存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（25℃）

儲(chǔ)存期限（天） 1在以內(nèi) 1天以內(nèi) 1-2 2-3 1-2