(二）蘑菇蟲害及其防治
　　一個好的種植者知道，要種植出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的蘑菇，不可忽略蘑菇蟲害。危害蘑菇的主要蟲害有：螨類、菇蠅蚊類、跳蟲類、線蟲類。以下分別介紹這四大害蟲的危害及防治措施。
　?。?、螨類(Mite)
　　螨又稱菌虱、紅蜘蛛，屬于節(jié)肢動物門、蛛形綱、蜱螨目。螨通常為圓形或卵圓形的小形或微形種類，與昆蟲的主要區(qū)別是無觸角，無翅，無復眼，身體分顎體和軀體兩部分，有２對口附器，成螨有４對足，身體不分節(jié)。螨不變態(tài)，可分為：卵、幼蟲、若螨、成螨，幼蟲只有３對足，若螨和成螨一般有４對足。當休眠體發(fā)生時，發(fā)育是以下方式進行：卵、幼蟲、若螨、休眠體、若螨及成螨。
　　危害蘑菇的螨種類多，主要有二種：蒲螨和粉螨。蒲螨體小，肉眼不易發(fā)現(xiàn)，大量繁殖時個體堆積在一起呈粉狀咖啡色。粉螨體較大，白色透明發(fā)亮，不超過１毫米，體卵圓形，背面黃褐色。
　　螨的侵入途徑是潛伏在稻草、米糠、麩皮等培養(yǎng)料中，隨同培養(yǎng)料侵入菇房?；蛘呖框男菝唧w腹部吸盤吸附在蚊、蠅類昆蟲的體上進行傳播。當菌種生產(chǎn)時，滅菌不徹底，或培養(yǎng)環(huán)境不干凈（如設在倉庫、飼料間、雞舍、堆料附近），螨會從棉塞間隙侵入。
　　菇螨會咬食蘑菇菌種、培養(yǎng)料或覆土層中的菌絲，也會在菌蓋和菌柄上鉆洞，有時它還會在菇柄根部周圍咀嚼菌絲體，使它們形狀變圓，顏色成鐵銹色，或直接為害成熟的子實體，造成子實體表面形成不規(guī)則的褐色凹陷，喪失了商品價值。
　　防治措施：以防為主，在收菇時期應用化學藥劑來防治螨類是非常困難的，因為螨類存在于覆土和培養(yǎng)料中，藥物難于接觸到，另一方面，噴施有毒藥劑難免危及消費者。
　?、艔氐诅P除其孳生源。如雞、鴨、豬棚、飼料倉庫、霉變的礱糖、油菜梗和殼、豆桿殼、稻麥草、棉籽殼、甘蔗渣、米糠、舊麻袋等，周圍環(huán)境的垃圾廄肥、菇房廢棄物等，保持栽培場、菌種場內(nèi)及周圍環(huán)境的衛(wèi)生?；加序惞椒康膹U料要進行特殊隔離封閉處理，菇房及床架材料要嚴格消毒。
　?、婆囵B(yǎng)料進行二次發(fā)酵滅螨，杜絕初侵害來源。
　　①二嗪噥拌料：每１０噸料用４０％二嗪噥乳劑0.5公斤，充分攪拌， 用大塑料薄膜密閉一至二天。
　　②六六六丙體（林丹）能最好地控制螨類。在第一次翻堆時，按每噸料混合六六六丙體350克。
　?、墼诘诙位虻谌畏褧r邊翻料邊噴４０％三氯殺螨醇乳劑800倍稀釋液。
　?、茉诙阎婆囵B(yǎng)料時，加入一定數(shù)量的煙梗粉（４公斤/100公斤）或杜荊、土荊芥等的莖葉，也有一定效果。
　?、窍麥缥?、蠅，防止害螨遷移，傳播。同時禁止接觸了螨的人和物隨便移動，要給污染物消毒。
　?、饶⒐讲シN后，覆土前螨害防治。
　　螨有趨色性，利用之可檢查培養(yǎng)料表面是否有害螨。消滅害螨應在中午室溫較高時進行，這時螨集中在培養(yǎng)料表面上，容易殺死。方法：
　　 ①敵敵畏熏蒸：每100平方米栽培面積的菇房,用1公斤敵敵畏稀釋200倍液噴床面，然后密閉門窗，熏蒸一晝夜。熏蒸后如仍發(fā)現(xiàn)有害螨，可再噴藥一次。
　?、诠椒靠臻g每立方米用0.5克六六六丙體（林丹）點火熏蒸， 六六六丙體不妨礙食用菌生長，但不能使用六六六粉。
　?、?0%可濕性粉劑型三氯殺螨砜400倍,混合1000倍敵敵畏乳劑,每平方尺用藥液量50-75克,必要時可用100克。
　?、苋毡井a(chǎn)20%殺滅菊脂乳油劑1000-1500倍,每平方尺用量50-75克。
　?、莘▏a(chǎn)2.5%溴氰菊脂(敵殺死)乳油劑1000-1500倍,不但可殺螨類, 還可殺各種蠅類。
　　⑥硫磺甲醛混合劑：采用可濕性硫磺粉0.5%,配 上工業(yè)用粗甲醛3%,在氣溫20℃以上噴施料面。
　?、?0%乳油劑或粉劑的三氯殺螨醇500倍,混加敵敵畏1500倍,每平方尺用藥液量50-75克,施用前后一周不宜噴波爾多液或石灰水等堿性溶液。
　?、僧a(chǎn)菇期螨害防治
　　①磷化鉛熏蒸，每立方米空間用磷化鉛10克熏蒸72小時,但此藥劇毒。慎用。
　?、诹蝓７?。每立方米空間３０克，劇毒。慎用。
　?、凼褂贸x菊或用馬拉硫磷或1000-1500倍克螨特。
　?、芫諛泛硝?，稀釋1500倍,每平方尺75克稀釋液噴灑床面,用藥后3-4 天可采菇上市。
　?、黍龑δ承┪镔|(zhì)有趨避性，可利用這特點誘殺。
　　①螨對肉骨香特別敏感，趨性強，可把肉骨頭烤香后，置于菌床各處，待害螨聚集骨頭上時，將其投入開水中燙死，骨頭撈起后，可反復使用。
　?、诤︱龑硵澄酚斜苄?，可用來誘殺。方法是：發(fā)生害螨的菇床在床架底層塞入沾有濃度40-50%的敵敵畏的棉球（棉球藥液吸量不可過多，以免藥液下滴床面），間距約2-2.5尺成品字形放置。塞好棉球后，床面立即覆蓋濕紗布進行熏蒸， 螨相繼從培養(yǎng)料和土層中爬至濕潤的紗布上，然后把濕紗布取下放入開水中殺死，紗布沖洗后再覆蓋床面。一般1-1.5小時誘殺１次，直至全部誘殺為止。 誘殺要從上到下逐層進行。出菇期發(fā)生螨害，應把菇采凈，料面整平，然后誘殺?；蛘呦仍诖驳酌扛?-6寸距離反面打洞至料面，用小噴筒向洞內(nèi)噴打酒精， 把料中的螨類逼上土層。用20%糖和醋再加0.5%敵敵畏,配成混合誘殺劑。再將紗布或其他布放入混和誘殺液中浸濕，遮蓋床面，每隔２小時左右待螨類誘爬在濕布上后，再將紗布放在開水里煮浸數(shù)分鐘，待殺死螨后再將紗布拿起擰干，再放在誘殺液中浸濕，反復使用。
　?。?、菇蠅蚊類
　　2.1 菇蚊(Sciarid)
　　成蟲黑色,有一對翅,平衡棒明顯,雄蟲體小,雌蟲體大,體長約2mm,細長直觸角,在菇床上爬行很快,常棲息在雜菌和腐爛的材料上,從這些地方飛入菇房。 幼蟲體長6-7毫米,白色,近乎透明，沒有腳的蛆,頭黑色,發(fā)亮。 幼體爬過的地方留下一道白色的粘液。幼蟲在15-18℃條件下生長和活動較好,氣溫低于12℃時, 活動能力降低,生長發(fā)育也變慢,溫度低于10℃時,幼蟲停止活動,菇期15℃以下還能發(fā)生危害。菇房中常見二種發(fā)生普遍危害嚴重的菇蚊。一種為茄菇蚊 ( Lycoriella solani Winnertz)。雌的茄菇蚊常在未播種的堆肥中產(chǎn)卵，每只成蟲產(chǎn)卵約150-170粒。在蘑菇菌絲長滿堆肥前，幼蟲就卵化，第一批出菇前，蟲體已長大，鉆入菌絲或菇柄，繼續(xù)往上鉆進菇蓋，菇蛀得千瘡百孔，子實體污染成褐色，失去商品價值。另一種金翅菇蚊(L.auripila Winnertz)發(fā)生更普遍，危害更大。 主要危害小菇使之變成褐色，成蟲幾乎都在覆土上產(chǎn)卵，蟲口多時能抑制幼菇發(fā)育也能傳播螨類和病菌，如輪枝霉病。生活史約35天,幼蟲期24天，成蟲有趨光性和趨腐性。
　　防治措施：
　　⑴杜絕蟲源
　?、僭耘嗲芭囵B(yǎng)料處理：進行二次發(fā)酵，殺蟲卵。
　　②空菇房消毒處理：清掃，熏蒸。
　　甲基溴：熏蒸菇房。
　　硫磺：硫磺燃燒后產(chǎn)生SO2與水形成亞硫酸,具有消毒作用。方法是先將菇房、床架、墻壁噴水，然后把硫磺粉倒入盤中，用油布引燃，熏蒸２４小時，每立方米空間用硫磺１０克。
　　福爾馬林：噴濕菇房、床架等，每立方米空間用5ml福爾馬林，１克高錳酸鉀，熏蒸２４小時。
　　磷化鋁：每立方米空間用１０克磷化鋁，熏蒸72至96小時;此藥因劇毒,少用或不用。r-666:0.5%的r-666處理菇房及床架,可減少成蟲數(shù)量。
　　五氯酚鈉：床架材料用２％的五氯酚鈉溶液浸泡。
　?、聘愫霉椒考爸車鷪鏊h(huán)境衛(wèi)生。
　　菇房內(nèi)的廢菇、殘料要及時清除掉，菇房四壁及床架等也要經(jīng)常清掃。
　?、歉纳圃耘鄨鏊耐ㄍ感詽穸冗^高，通氣不良都易引起菇蚊發(fā)生。
　?、任锢矸乐畏椒?br /> 　　①控制光源：菇房的門、窗附近不要開燈，防空洞的燈應設置在遠離洞口的地方。不大需要光照的食用菌品種應盡量減少開燈時間，以減少菇房外蟲源飛入繁殖侵害。
　?、诨霉庹T殺：利用趨光性和趨腐性，可在菇房點黑光燈或普通白熾燈誘殺。方法是：在燈下置一盤廢菇或廢料浸出液，加上幾滴敵敵畏誘殺。在白天誘殺。
　?、苫瘜W防治方法
　?、倥囵B(yǎng)料處理：二嗪噥和毒蟲畏(50ppm)可以殺死料中剛孵化的幼蟲， 但不能防止成蟲產(chǎn)卵。每噸料用５％二嗪噥顆粒劑1.021公斤或24%毒蟲畏乳劑210亳升,對蘑菇無殘毒,或用40%二嗪噥乳劑,每10噸料用藥1公斤充分攪拌,然后用大塑料薄膜密閉1至2天備用。
　?、诟餐撂幚恚簩⒍鞠x畏、r-666 或乙基蟲螨磷與覆土充分混勻是一個有效的防治方法。每噸覆土用２４％毒蟲畏乳油125毫升,10%r-666乳油300毫升或10%乙基蟲螨磷顆粒劑0.5公斤。在眼菌蚊對有機磷農(nóng)藥有抗性的地方， 每噸覆土中混合２５％二氟苯噥可濕性粉劑120克,殺蟲效果明顯。用６０％馬拉松乳油330毫升與200升水混合,噴灑覆土,也能消滅覆土中的幼蟲?；蚴怯茫矗埃ザ簢伻閯┫♂?00-600 倍噴霧。
　?、鄞裁嫣幚恚撼龉狡陂g發(fā)生蟲害，減少噴水，盡量使床面脫水，越快越好，待幼蟲死亡再噴水。或者使用化學藥劑。
　　A.2.5%溴氰菊脂乳劑,使用方法:稀釋2500-3000倍噴霧,50公斤稀釋液噴400 平方米面積,在一批子實體采收后施用,或重點噴灑空間墻壁、床架等。
　　B.20%殺滅菊脂乳劑,使用方法:稀釋4000-5000倍噴霧,每50公斤稀釋噴400平方米。
　　以上兩種農(nóng)藥在采收前７天禁用。
　　C.硫丹:每10公斤水加2-5%硫丹150克,噴100平方米。
　　D.二氟苯噥:500倍噴霧,可殺死幼蟲
　　E.50%馬拉硫磷,稀釋1500-2000倍噴霧
　　D,E兩種農(nóng)藥在采收前10天禁用。
　　F.40%二嗪噥乳劑,稀釋400-500倍噴霧
　　G.敵敵畏:稀釋2000倍液噴霧,或菇房懸掛敵敵畏棉球熏殺菌蚊, 每立方米體積以0.5ml為最佳用藥量。
　　H. Cyromazine: 按1. 0 克/ 米2有效成份淋濕覆土層, 可有效防治金翅刺眼菌蚊(Lycoriella auripila)的幼蟲,取代此類菌蚊對二嗪噥等抗性。
　　2.2 菇蠅(Phorid Flies)
　　成蟲淡褐色或黑色，體小，觸角很短，比菇蚊健壯，爬行很快，常在堆肥表面急速地、扭來扭去地爬動。幼蟲是一種白色的蛆，頭部尖，尾部鈍，無足，頭部狹窄不成黑色，腹末背面有突起物，其中糞蠅(Megaselia halterata Wood)對蘑菇危害最大。菇蠅蟲卵產(chǎn)生在菇床上或菇蓋上，幼蟲可能會取食肥料，使之潮濕；或吞吃培養(yǎng)料中的菌絲體，造成上面的蘑菇死亡；或在菇柄中挖洞穿孔，一直鉆到菇蓋，同時傳播輪枝霉等病害。菇蠅在24℃時，整個生活史（從卵到蠅）為14天，16℃時，從卵到蠅要６－７周。
　　防治措施：
　　⑴由于接種后２－３周，蘑菇菌絲能吸引菇蠅成蟲，所以這段時間要特別注意成蟲飛到栽培房繁殖為害，可在菇房四周噴灑敵敵畏。
　?、圃谡麄€生長過程，盡量減少光照，能有效地抑制菇蠅蔓延。
　?、腔瘜W防治：同菇蚊。
　　另外，用蒙五一五攪拌堆料，劑量≤100ppm時, 對糞蠅防治有效, 防治效果≥95%。
　?、日T殺防治。誘殺盆設置菇房四周，誘殺劑：10-20%蔗糖或糖醋酒液, 后者效果較前者好,配比為白酒:水:紅糖:醋=0.5:2:3:3.5-4,再加少量敵百蟲或敵敵畏。
　?、缮锓乐?br /> 　　①在實驗室大量生產(chǎn)菇蠅寄生線蟲，加到培養(yǎng)料中，成功率取決于線蟲的繁殖量。
　　②大量釋放已被線蟲寄生的不育的菇蠅雌蟲，能產(chǎn)生足夠數(shù)量的寄生線蟲，提高寄生率。
　　2.3 菇蚋（癭蚊，Cecid）是一種很小的蠅類，幼蟲體長約2-2.5毫米,無腳的蛆，化蛹前中胸腹面出現(xiàn)一個黑色劍骨片，體色多種多樣，有桔紅色、橙黃色、紅色及黃白色等，幼齡蟲色較紅，后逐漸變成黃白色。蛆　形口器，爬行迅速，10-13天化蛹，蛹深褐色，在20-25℃時，６天羽化，成蟲個體很小，1-1.2毫米，體色灰黑，飛翔力強，活潑，一對翅膀，平衡棒明顯，生育方式特殊，為幼體生育──幼蟲長出幼蟲，蟲口密度增長快。
　　最普遍種是異足菇蚋(Heteropera pygmaen Winnrertz)，有一矛狀劍骨片，母蟲約３毫米長，蟲體會攜帶一種能使蘑菇柄變色，產(chǎn)生褐色條紋，使菌褶產(chǎn)生很小的黑色膿包的細菌。菇床播種后立刻可受感染，減產(chǎn)２０％，特別是在出菇后期更為嚴重，能使蘑菇顯著減產(chǎn)。另外兩菇蚊斯氏菌癭蚊(Mycophila speyeri Barnes)和巴氏菌癭蚊(M.barnesi Edwards)，幼蟲橙黃色，經(jīng)常附著在第一、二批菇的菌蓋和菌柄之間，嚴重影響蘑菇的商品價值。
　　防治措施：同菇蚊
　　另外：
　　①菇蚊體小，易通過工具在菇場中傳播，用２％商業(yè)酚餾物如Sudol等消毒工具。
　?、诔龉綍r床面發(fā)生癭蚊，床面停止噴水，使床面干燥，促使幼蟲停止生殖或因缺水而導致死亡。
　?、鄣攘康某龤⒕辗酆褪遥せ遥鑴蚝笾糜诖?，于采菇和噴水后均勻地撒施菇床上，可收到較好的防治效果。但要防止藥粉落于菇蓋上引起藥害，每隔１０天施用一次。
　?、苡袃煞N蜘蛛（菇農(nóng)稱之為紅蜘蛛）可捕食癭蚊幼蟲、菇螨和線蟲，進行生物防治。
　　⑤注意篩選抗蟲性強的菌株投入生產(chǎn)上使用。
　　經(jīng)常使用一種藥品，蠅類就會產(chǎn)生抗藥性，所以應經(jīng)常更換不同藥劑。一般藥劑僅能殺死在菇房周圍飛繞爬行的成蟲，不能殺死潛伏在于培養(yǎng)料或覆土中的幼蟲或新蛻化的幼蠅。
　?。?、跳蟲類
　　跳蟲是彈屬目的昆蟲，密集時形似煙灰，故又稱煙灰蟲，體長約１毫米，帶短狀觸須小蟲，有一靈活的尾部，彈跳自如，體具油質(zhì)，不怕水。危害蘑菇的主要有三種：菇疣跳蟲( Achorutes armalus Nie) , 呈銀灰色- 藍色; 菇紫跳蟲(Hypogastrura arrnata Nik);紫跳蟲(Priostoma minutap),此種幼蟲白色， 成蟲灰藍色。
　　跳蟲多發(fā)生在廄肥中，常密集在菇床表面或潮濕陰暗處。主要咬食蘑菇子實體，一般從傷口或菌褶部位侵入。此蟲繁殖極快，在適宜的條件下，每年可發(fā)生6-7代。
　　防治措施同菇蚊。
　　另外：
　?、俪龉角翱捎?:1000倍的敵敵畏加少量密糖誘殺。
　　②出菇以后發(fā)生，可噴用0.1%魚藤精或除蟲菊(1:150-200)。
　　③可用一種簡便方法──新鮮桔皮防治法：新鮮桔皮0.5-1斤,切碎, 用紗布包好榨取汁液,于汁液中加入1斤溫水,用1:20比例噴施,2至3天后跳蟲全部死光?；蛑苯佑媒燮に蠛蟮闹哼M行噴施。
　　４、線蟲(Eelworm)
　　屬無脊椎動物的線形動物門，線蟲綱。線蟲體型細長，兩端稍尖，形如線狀。一般的種類體長有超過１毫米，寬約50-100微米。主要有五種:Aphelenchusavenae,Ditylenchus destructor,Parapheleuchus myceliphthorus Corn, Ditylenchus myceliophagus(蘑菇菌絲線蟲)和Aphelenchoicees composticola(蘑菇堆肥線蟲)。后兩種在濕的培養(yǎng)料及13-24℃條件下,繁殖迅速,危害最重。當用燈光斜照床面時，將看到微小白色線狀物在覆土表面移動，或從覆土顆粒中向上爬，這白色線狀物實際就是由許多線蟲互相盤繞而成的“游移”線蟲。在覆土上出現(xiàn)感染線蟲的指示霉菌（例如節(jié)叢孢霉）是感染線蟲的征兆。如果早期發(fā)生侵害，料中會產(chǎn)生暗色、潮濕沒有蘑菇菌絲的受病區(qū)塊，并常伴有刺激性的氣味。第二批菇后病菇就會增多。這些線蟲是很難根除的，它們經(jīng)常潛伏在床架材料內(nèi)，可以從這一季菇傳到另一季菇。
　　線蟲主要棲息于土壤中，隨覆土進入菇房。除此之外，線蟲還存在于培養(yǎng)料如牛糞、稻草，舊菇房和栽培床架、水源等，蚊、蠅類或螨類也會攜帶線蟲。
　　線蟲種類不同，侵害方式不同?；蛘咴诠襟w組織中穿梭活動，使細菌進入組織，造成菇體腐敗變質(zhì)，枯萎死亡?；蚴歉€蟲產(chǎn)生有毒排泄物阻滯蘑菇菌絲的生長，受害嚴重的菇床會發(fā)生魚腥臭。
　　防治措施：
　?、殴椒肯荆河捎诰€蟲能生活于菇床側架的木板和木制品中幾毫米深處，并且在干燥條件下，即使達到60-65℃高溫，線蟲仍能幸存下來。所以，要將床架、 菇房弄濕，進行蒸汽消毒；或者用２％五氯酚鈉溶液處理；或用呋喃丹（２湯匙＋２０公斤水）噴菇房，如果菇房為泥土地面，則可在地面上撒一層石灰。
　?、凭€蟲對高溫的耐受力很弱，推廣二次發(fā)酵,是防治的良好方法。
　　⑶消滅蚊、蠅。
　　⑷環(huán)境衛(wèi)生和用水處理：注意菇房環(huán)境衛(wèi)生，及時清除爛菇、廢料。水源不干凈的可在水中加入適量硫酸鋁沉淀凈水，可除去線蟲。
　?、膳囵B(yǎng)料處理：用甲基溴熏蒸或用1:50倍的殺蟲雙乳劑和1:500 倍的馬拉松乳劑藥殺,或在最后一次翻堆時噴灑碘福藥液(10支加入10市斤水)。
　?、矢餐撂幚恚河眉谆逖艋蚣兹┫靖餐?，或用呋喃丹拌土。
　　⑺一旦菇場發(fā)生線蟲，應將生長溫度維持到12-13℃水平， 把環(huán)境條件盡可能干燥以制止傳染擴大和減少損害。如果局部床面發(fā)生，噴灑左咪唑0.001%,或0.033% 碘和0.017%碘化鉀混合物，或1600倍敵敵畏稀釋液。
　　總之，蘑菇蟲害，如果發(fā)生量少，可通過藥物等措施來控制殺滅。但是，一旦大量發(fā)生，至今還沒有一種有效辦法來控制消滅?？梢赃@么說，對付蘑菇蟲害，要提倡以防為主，作好綜合治理工作，只有這樣，才能有效地防治蟲害的侵害，避免造成經(jīng)濟損失。