一、預(yù)防措施　 　
　　1、環(huán)境方面：菇房和床架事先要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌殺蟲(chóng)，種菇期間應(yīng)當(dāng)盡可能做好保溫保濕和通風(fēng)透氣工作?！　?　
　　2、原料方面：培養(yǎng)料的質(zhì)量要符合要求。不能采用被雨淋過(guò)的．霉?fàn)€的和發(fā)酵的原料，在處理原料時(shí)，要掌握好培養(yǎng)料的PH值。　　
　　3、管理方面：在日常管理工作中要認(rèn)真細(xì)致，要多檢查、勤觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，并把它消滅在初發(fā)階段。
　　二、主要雜菌的綜合防治 　
　　1、霉菌。霉菌生長(zhǎng)于培養(yǎng)料表面，與鳳尾菇爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，水分，有的還分泌出有礙鳳尾菇生長(zhǎng)的物質(zhì)。菇房?jī)?nèi)高溫，高濕，通氣不良是造成霉菌發(fā)展的原因．所以，菇房要注意通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)房?jī)?nèi)的溫濕度，保持空氣新鮮．一旦產(chǎn)生霉菌，可用鑷子夾除長(zhǎng)有霉菌的培養(yǎng)料，也可用石灰粉薄薄撒在霉菌上，以殺滅霉菌。 　
　?。病⒐韨憔?。當(dāng)培養(yǎng)料質(zhì)量差，PH值偏高，通氣不良，濕度偏高時(shí)容易產(chǎn)生鬼傘菌．所以要馬上針對(duì)上述原因，加強(qiáng)防范．一旦產(chǎn)生應(yīng)馬上拔除。
　　三、主要蟲(chóng)害的防治 　
　　1、菇蠅。為害鳳尾菇的主要是它的幼蟲(chóng)DD蠅蛆．蠅蛆先侵入菌柄，然后逐漸向菌蓋轉(zhuǎn)移，把子實(shí)體蛀成無(wú)數(shù)小孔。蠅蛆發(fā)生時(shí)，可適當(dāng)停水，讓床面干燥，使細(xì)蟲(chóng)因缺水而死亡，對(duì)成蟲(chóng)可用味精5克，白糖25克，敵敵畏0.25毫升，水1000毫升混合后誘殺。
　　2、螨類。螨類多以菌絲為食，危害很大．如發(fā)現(xiàn)螨類可用不1∶1000倍的三氯殺螨礬或者1∶800倍的殺螨礬溶液噴霧殺滅.