古田縣是馳名中外的“食用菌之鄉(xiāng)”，1995年和1997年兩度被國(guó)務(wù)院發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)部等單位授予“食用菌之鄉(xiāng)”的光榮稱號(hào)，目前已成為全國(guó)食用菌開發(fā)的品種最多、生產(chǎn)規(guī)劃最大、菌類產(chǎn)量最高、科技實(shí)力最強(qiáng)的食用菌生產(chǎn)大縣。我縣食用菌在呈現(xiàn)生產(chǎn)大眾化、生產(chǎn)區(qū)域化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理化、生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化、產(chǎn)品市場(chǎng)國(guó)際化等特點(diǎn)同時(shí)，也形成了悠久獨(dú)特的食用菌文化。

　　為記載從隋大業(yè)年間(公元609年)開始的食用菌栽培歷史，今年初以來，古田縣決定斥資建設(shè)全國(guó)最大最齊全的食用菌博物館，館址設(shè)在投資7000多萬元建設(shè)的全國(guó)最大的食用菌專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)。半年來，籌建領(lǐng)導(dǎo)小組以及社會(huì)各界群策群力，己征集到659件實(shí)物，并進(jìn)行初步篩選、歸類、掃描。在全國(guó)享有一定知名度的老科普工作者丁湖廣還將其獲得的“全國(guó)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)優(yōu)秀理事長(zhǎng)”和“全國(guó)農(nóng)村科普先進(jìn)工作者”兩枚獎(jiǎng)?wù)戮璜I(xiàn)給籌委會(huì)。古田縣加大征集力度，加緊籌集包括制菌、消毒、烘干、保鮮和加工的食用菌生產(chǎn)工具等，食用菌標(biāo)本、食用菌菜肴模型等也在制作中。

　　古田縣食用菌博物館將在2004年12月8日首屆中國(guó)古田食用菌節(jié)開幕之日開館迎接八方賓客。