一、蔗糖、碳酸鈣磷酸鹽混合液：蔗糖1%、碳酸鈣1%、磷酸二氫鉀0.1%。在菌絲布滿苗床、子實(shí)體發(fā)生前使用。

二、尿素、檸檬酸混合液：尿素0.5%、檸檬酸0.1%，用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH至7。于第一潮菇采收結(jié)束后使用。在第二潮菇以后使用效果不好，反而會(huì)阻礙平菇生長(zhǎng)。

三、糖、尿素、檸檬酸混合液：蔗糖、檸檬酸、尿素各1%，調(diào)pH至7。與前二種營(yíng)養(yǎng)液作用相同。

四、乙醇、磷酸銨、維生素C液：乙醇2%、磷酸二氫銨0.1%、維生素C0.02%。在菇蕾期使用，能提高菇的品質(zhì)，蓋大、肉厚、柄粗。天氣悶熱時(shí)慎用，否則易發(fā)生死蕾、死菇現(xiàn)象。

五、味精、蔗糖混合液：蔗糖1%、味精0.06%。在清理菇床后，以重水淋灑，能調(diào)整菇床培養(yǎng)料的碳氮比，誘發(fā)菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)，加快轉(zhuǎn)潮出菇。

六、合成營(yíng)養(yǎng)液：尿素0.3%、蔗糖1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.05%、硼砂0.05%。干清理菇床后施用。

七、植物生長(zhǎng)激素液：采用復(fù)合植物生長(zhǎng)激素，在出菇前后，用150倍稀釋液噴施。子實(shí)體分化期可提前4～5天，增產(chǎn)效果顯著。