茶樹菇，又名楊樹菇、柱狀田頭菇。隸屬傘菌目黃秀傘科田蘑屬。其味道鮮美，蓋肥柄脆，氣味香濃，具有很高營養(yǎng)價(jià)值，越來越受消費(fèi)者的喜愛。隨著栽培面積的不斷擴(kuò)大，病蟲害的發(fā)生也逐漸增多，部分菇場因病蟲害造成的損失達(dá)30%-50%，嚴(yán)重影響茶樹菇的發(fā)展?，F(xiàn)將危害茶樹菇的主要病蟲害及綜合防治措施介紹如下。
　　常見病害
　　1、軟腐病病原是異形葡枝霉
　　始發(fā)生在菌柄基部呈深褐色水漬狀斑點(diǎn)，后病部逐漸擴(kuò)大變軟、萎蔫、腐爛，并產(chǎn)生一白色絮球狀菌絲團(tuán)，后期變?yōu)楹只疑?。常在栽培后期，且氣溫不穩(wěn)定、濕度大時(shí)易發(fā)生。
　　2、細(xì)菌性腐爛病病原為假單胞桿菌
　　病狀表現(xiàn)為菇估水漬狀腐爛、惡臭，病斑褐色有粘液，發(fā)生于菌柄和菌蓋上，使菌柄發(fā)黑，菌柄內(nèi)纖維管束由白變黑。在菇房高溫高濕、子實(shí)體有機(jī)械損傷或蟲傷時(shí)易發(fā)生。
        3、鏈孢霉菌鏈孢霉菌是競爭性雜菌
　　培養(yǎng)料受該菌污染后，其菌絲發(fā)展極快，并很快長出分生孢子，在料面形成粉紅色霉層，霉層松軟，多發(fā)生在袋口套環(huán)或棉塞附近，后逐漸長滿全袋，能抑制子實(shí)體生長。
        4、水斑病生理性病害
　　茶樹菇菌蓋在積水條件下，常出現(xiàn)黃褐色水漬狀斑點(diǎn)，常不腐爛。但影響菇體外觀，賣價(jià)低。病因是菇房濕度過大，菌蓋凝結(jié)水珠，通風(fēng)不良，二氧化碳濃度過高。
　    5、死菇生理性病害
　　幼菇生長至3-6厘米長時(shí)，萎蔫、變黃褐色而死亡，常整袋發(fā)生，造成減產(chǎn)。病因是溫溫度變化過大，幼菇不適應(yīng)所致。
　　   
　　常見蟲害
　　    1、眼菌蚊：幼蟲頭部黑色，老齡幼蟲4-6毫米，成蟲體長34毫米，暗褐色，成蟲較活躍，善飛，喜歡腐殖質(zhì)，對(duì)光和菌香味具有較強(qiáng)趨性。其成蟲待開袋出菇后，在培養(yǎng)料表面產(chǎn)卵，孵出幼蟲，以幼蟲鉆進(jìn)茶樹菇子實(shí)體內(nèi)蛀食為害，群集于菇柄基部為害，造成大量子實(shí)體死亡，或在培養(yǎng)料表面蛀食菌絲，使菌袋不能出菇。
　　    2、蚤蠅：幼蟲蛆形，長2-4毫米，成蟲分兩型，體長1.1-1.8毫米，體黑色至黑褐色，活躍，爬行迅速，對(duì)光和菌香味具有較強(qiáng)的趨性，喜光喜濕，在10-35℃下均能交尾繁殖。主要以幼蟲為害培養(yǎng)料，幼蟲從菇蕾基部侵入，在菇內(nèi)上下蛀食，咬食幼嫩組織使菇體變成海綿狀，最后把菇蕾吃空。
　　    3、癭蚊又名菇蠅，菇蚋。幼蟲群集在菌柄基部，蛀入菌柄、菌褶、菌蓋等處，使整個(gè)菇體枯死，或菇體帶蟲、品質(zhì)差。幼蟲體長約0.3毫米，老熟幼蟲長2.7-3毫米，米黃色與桔紅色，可進(jìn)行幼體無性生殖，即老熟幼蟲每頭可“胎生”子幼蟲20多頭，胎生幼蟲活動(dòng)能力強(qiáng)，爬行迅速。幼蟲喜濕，在水中能存活數(shù)天，在干燥條件下，活動(dòng)困難；在培養(yǎng)料濕度75%以上時(shí)，即可進(jìn)行“胎生”，成蟲具趨光性，雌蟲每頭交尾后可產(chǎn)卵20多粒。在8-37℃均可繁殖為害。
　　    4、螨類主要是粉螨，成螨和幼螨均能為害。菌絲被為害后表面呈黃色或褐色粉狀物，子實(shí)體被害后呈黃褐色的斑點(diǎn)，使菇柄或菇蓋上有凹斑或畸形。雌螨體長280-350微米，表面光滑有光澤，雌螨體長320-415微米。一年四季均可生長發(fā)育，喜濕怕干，多雨季節(jié)發(fā)生較多。
　　   
　　防治方法
　　 1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格消毒菇房
　?、俟椒刻貏e是舊菇房，使用前全面清除室內(nèi)外的雜草、雜物等，菇房設(shè)置在遠(yuǎn)離倉庫、畜舍和垃圾堆的向陽地。
　?、谟昧蚧茄艄椒?，先向內(nèi)墻噴水，再按10克/立方米的硫磺粉加入點(diǎn)燃的木炭盆中，關(guān)閉門窗，熏蒸24小時(shí)。
　?、鄹咤i酸鉀和福爾馬林熏蒸，用量分別為3克/立方米、8克/立方米。用時(shí)將量好的福爾馬林放入容器中，置于房中央，然后輕輕加入稱好的高錳酸鉀，關(guān)閉門窗，熏蒸24小時(shí)。
　　 2、設(shè)置防蟲門窗，燈光誘殺
　　菇房鳳兩層紗網(wǎng)，外層為防鼠的鋼網(wǎng)，內(nèi)層為80目的防蟲網(wǎng)；房內(nèi)裝一盞黑光燈，燈下放一盤廢料浸出液，再加幾滴敵敵畏，每晚關(guān)閉門窗，開燈誘殺3-4小時(shí)，減少菇房內(nèi)單位空間的蟲口數(shù)。
　　 3、培養(yǎng)料徹底滅菌，接種嚴(yán)格進(jìn)行無菌操作，及時(shí)清理病蟲菇
　　滅菌、接種嚴(yán)格按要求進(jìn)行，防止培養(yǎng)料、接種帶入病蟲；勤檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲菇要及時(shí)清除帶病蟲的菇體和周圍的培養(yǎng)料，然后用5%的石灰水涂抹。
　　 4、控制好各生長時(shí)期的溫濕度
　　茶樹菇各生長期的溫度要求為：原基分化為10-16℃，子實(shí)體發(fā)育為13-25℃；子實(shí)體形成時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，避免濕度過大，控制相對(duì)濕度在85%左右，子實(shí)體表面不能有水滴或呈水漬狀。
　　 5、化學(xué)防治
　　茶樹菇發(fā)菌速度慢，培養(yǎng)時(shí)間長，易受鏈孢霉菌為害；出菇階段易發(fā)生細(xì)菌性病害及菌蚊等為害。茶樹菇出菇不齊，給防治菌蚊帶來不便，所以要掌握蟲情，結(jié)合出菇動(dòng)態(tài)，采用高效、低毒的藥劑。
　    ①、病害防治：
　　幼菇期常遇到細(xì)菌性病害，定期在地面撒石灰粉或噴石灰粉加漂白粉混合劑，可減輕病害發(fā)生。病害發(fā)生應(yīng)及時(shí)清理干凈，根據(jù)具體情況選擇如下藥劑噴灑：70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍、80%二氯異氰尿酸可濕性粉劑1000倍、10%特克多可濕性粉劑1000倍、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍、65%代森鋅可濕性粉劑500倍。
　    ②、蟲害防治
　　A、驅(qū)避或毒餌：在門窗處掛上醮有敵敵畏的棉布條，可防蚊、蠅進(jìn)入。螨類較多可用500克醋酸、50克紅糖和500克水的混合液，滴入數(shù)滴敵敵畏拌均勻，用布條沾上混合液，掛在菇架上，每隔一定時(shí)間取下布條，泡入開水中，將蟲殺死，布條浸入糖醋液反復(fù)多次使用，效果顯著。
　　B、直接噴灑農(nóng)藥：若發(fā)現(xiàn)蟲、螨較多時(shí)，在每潮菇采收后，選用如下藥劑噴殺：2.5%溴氰菊酯乳劑2500-3000倍、20%殺滅菊酯乳劑1500-2000倍，20%綠百事乳劑2000-3000倍?！?/div>