木耳段木栽培--樹種的選擇
      木耳是一種腐生菌，除含有松脂、精油、醇、醚等殺菌性物質的松、杉、柏等針葉樹，以及含有少量芳香性殺菌性物質的闊葉樹如樟科、安息香科等樹種外，一般闊葉樹種都能生長木耳。

我國耳農常用的樹種，如殼斗科的柞櫟樹、栗樹；榆科的白榆、青輸、大葉榆；槭樹科的楓樹；胡桃科的核桃樹；樺木科的白樺，水冬瓜；楊柳科的大青楊、白楊、山楊；木樨科的水曲柳、花曲柳和薔薇科的蘋果、梨、杏、李等，都是較為普遍采用的樹種。選擇高產樹種，是木耳增產的重要措施之一。