木耳段木栽培--耳場的選擇
      木耳的栽培場所叫耳場（耳堂）。耳場條件的優(yōu)劣將影響木耳的產(chǎn)量和質(zhì)量，選擇的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)在避風(fēng)、向陽、光照多、遮蔭少、溫度較高、濕度較大、空氣新鮮、靠近水源又不易遭受水害的砂質(zhì)地面或平坦草地，或氣溫比較暖和穩(wěn)定，早晚多云霧，濕度比較大，海拔500－1000m的山谷地帶，有利于木耳的生產(chǎn)。耳場選好之后，首先疏伐場內(nèi)過密的遮蔭樹木，保留少量枝葉稀疏較高的闊葉樹，砍去灌木、刺藤和茅草，清除亂石及枯枝爛葉，挖好排水溝，場內(nèi)小草和苔蘚可以防止水土流失或泥水濺污段木，并有保持耳場濕度的作用，應(yīng)予保留。還須防止牲畜進(jìn)入栽培場地。