黑木耳袋栽技術(shù)（1）
      1、塑料袋規(guī)格
      目前有兩種規(guī)格，即高壓聚乙烯塑料袋（簡稱乙烯袋）和低壓聚丙烯塑料袋（簡稱丙烯袋）。乙烯袋是用15厘米寬、1-1.5絲厘的筒膜剪成40-45厘米長的兩端開口袋，接種時(shí)兩端可接種，有利于發(fā)菌。丙烯袋大小為寬17厘米，長33厘米，厚0.04厘米。此袋又分普通型和折角袋2種。栽培黑木耳宜采用乙烯袋或折角袋。
      2、栽培原料
     栽培原料分主原料（簡稱主料）和輔助原料（簡稱輔料）兩種。
      主料有：棉籽殼、稻草、甘蔗渣、鋸木屑、廢棉渣、玉米芯、玉米稈、高粱稈、豆稈、棉稈等。
      輔料有：細(xì)米糠、麥麩、玉米粉、豆粉、石膏粉、石灰粉、過磷酸鈣、白糖、尿素、硝酸鈣、維生素等。
      3、栽培原料的處理方法
      稻草因表面有蠟質(zhì)，黑木耳菌絲不能吸收，應(yīng)進(jìn)行處理，其處理方法：將稻草切成5厘米左右長小段，置于2%石灰水溶液中浸泡8-12個(gè)小時(shí)，待軟化后，撈出濾去多余水分備用，或?qū)⒌静荽蛩槌傻静菟槠?。甘蔗渣需曬干后打碎。玉米芯、玉米稈、豆稈都需打碎。鋸木屑要求是適宜黑木耳生長的樹種的雜木屑，不能摻有松、杉、樟、楠等樹的木屑。
      以上各種原料都要求充分干燥、無霉變、結(jié)塊、蟲蛀。
      4、栽培料的配方
      （1）鋸木屑培養(yǎng)基 鋸木屑78%，麥麩或洗米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。
      （2）棉籽殼培養(yǎng)基 棉籽殼78%，麥麩或洗米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。
      （3）稻草培養(yǎng)基 稻草50%，鋸木屑30%，麥麩或細(xì)米糠18%，石膏粉1%，白糖1%。
      （4）棉籽殼、稻草培養(yǎng)基 棉籽殼50%，稻草30%，麥麩或細(xì)米糠18%，石膏粉1%，白糖1%。
      （5）甘蔗渣培養(yǎng)基 甘蔗渣78%，麥麩或細(xì)米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。
      以上配方可根據(jù)當(dāng)?shù)卦蟻碓辞闆r任意挑選。
      5、拌料、裝袋
      （1）拌料 可采用機(jī)械拌料或人工拌料。拌料應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。（1）原料要過篩，篩去過粗的部分，以免刺破塑料袋。（2）原料要拌的均勻一致。為使原料拌的均勻，先將各種配料干拌兩遍后再添水拌料，白糖、石灰粉、尿素、硝酸鈣等易溶于水后噴灑在培養(yǎng)料中。（3）掌握好培養(yǎng)料的濕度。黑木耳菌絲生長培養(yǎng)基含水量應(yīng)為55%左右。拌料時(shí)不要一次加水太多，要分2-3次加入。春季生產(chǎn)培養(yǎng)料濕度略低于55%，秋季生產(chǎn)則略高于55%。拌料后，手捏培養(yǎng)料，以培養(yǎng)料成團(tuán)、指縫中有水株出現(xiàn)、但無水株掉下為度。
      （2）裝袋 裝袋可用機(jī)械裝袋或人工裝袋，裝袋時(shí)層層裝入，層層擠緊。裝好后用棉線或纖維繩扎緊袋口，或用塑料袋套口、棉塞封口。裝袋時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）先檢查袋子，要求袋子無破爛且厚薄均勻，裝好的料袋要輕拿輕放、堆碼整齊，以免弄破料袋。（2）裝料松緊適中，即料袋內(nèi)培養(yǎng)料緊湊、無明顯縫隙而又不擠的太緊，手摸料袋有彈性。（3）裝好袋后，用濕抹布抹掉料袋表面及袋口部位培養(yǎng)料，以免滋生雜菌。（4）裝料量：乙烯袋要求干料重400克左右，丙烯袋250克左右。