四、播種 1．播種方法 培養(yǎng)料上床，菇棚再次消毒后，晴天下午或陰天全天抓緊時(shí)間播種，方法為混合播加表播，每平方米料面需播250-300克栽培菌種，并在料面上蓋一層薄膜。 2．發(fā)菌期管理 播種7天內(nèi)，若料溫不超過(guò)27℃，不必通風(fēng)換氣，讓菌種盡快萌發(fā)吃料；若料溫超過(guò)27℃，應(yīng)采取夜間通風(fēng)的辦法降低溫度。播種7天后，菌種萌發(fā)吃料正常，可逐日加大通風(fēng)量，促進(jìn)菌絲往料中生長(zhǎng)。 五、覆土 1．覆土配方 常用配方為達(dá)到無(wú)公害要求的統(tǒng)細(xì)土或耕層以下的壤土(過(guò)篩)3000千克/100平方米，過(guò)磷酸鈣50千克/100平方米，碳酸鈣(過(guò)100目以上篩) 17.5千克/100平方米，干發(fā)酵麥粗糠75千克/100平方米，石灰水適量(調(diào)覆土pH值為7.5～7.9)，水適量。在使用前，每平方米干統(tǒng)細(xì)土用5%甲醛溶液10千克，邊噴灑邊堆放消毒，再用塑料薄膜覆蓋24小時(shí)，放風(fēng)后使用。 2．覆土方法。當(dāng)菌絲深入到培養(yǎng)料 2/3時(shí)立即覆土，覆土前整理床面，覆土厚度為3-4厘米且厚度均勻一致。覆土2～3天內(nèi)，采用輕噴勘噴的方法，把覆土層的含水量調(diào)足。噴水時(shí)，要打開(kāi)菇棚門(mén)、窗通風(fēng)，把土層表面水散發(fā)掉。 (天津市靜海縣農(nóng)業(yè)局 王孟文 甘長(zhǎng)霞 劉桂忠 301600)