蘑菇栽培--覆土后出菇前的常見問題及解決
      覆土后出菇前容易發(fā)生的問題及其補救措施：
      ①培養(yǎng)料表面菌絲萎縮　
      主要由于覆土后噴水過多、過急，水經(jīng)常流到料內(nèi)。應(yīng)及時減少或停止噴水，并在培養(yǎng)料反面戳洞，加強(qiáng)通風(fēng)，使菌絲迅速恢復(fù)正常。
      ②菌絲徒長（冒菌絲）
      在氣溫高，菇房通風(fēng)少，空氣濕度大，細(xì)土偏濕的情況下，菌絲直向上長，嚴(yán)重時菌絲布滿土面。補救措施，加強(qiáng)通風(fēng)，停止噴水，并在細(xì)土上再加一層薄薄的干細(xì)土，待溫度降低后連續(xù)噴幾次重水，每次噴水900ml／m2左右。在土層表面能形成較密、較小的子實體。
      ③結(jié)菌快　
      培養(yǎng)料腐熟過度又較濕，在溫度高、通風(fēng)不良、空氣濕度大的情況下，覆土前或覆土后，在料表或土層中出現(xiàn)一簇一簇短而濃密的菌絲，隨后板結(jié)成塊，包圍粗、細(xì)土粒。這種現(xiàn)象與菌種有關(guān)，可將料表或土粒周圍的菌塊拿掉，并輕輕弄松料層，注意噴水管理，以后土面即可形成子實體。