1.選擇栽培季節(jié):
在自然氣溫穩(wěn)在12℃以上就可進行接種栽培,在我國南方一般以5-10月為靈芝瓶栽最適宜季節(jié)。
2.配制培養(yǎng)料:
1:雜木屑78%,麩皮或米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%。
2:雜木屑40%,蔗渣39%,麩皮或米糠20%,石膏粉1%。
3:雜木屑39%,棉籽殼39%,麩皮或米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%。
3.接種、培養(yǎng):
經(jīng)滅菌后的培養(yǎng)基,搬進無菌室或無菌箱 中,按無菌操作規(guī)程將原種接入瓶內。然后置于培養(yǎng)室中培養(yǎng),培養(yǎng)室的溫度保持25-28℃,相對濕度75-80%,并注意通風換氣和保持環(huán)境清潔。經(jīng)25-30天培養(yǎng),菌絲即可長滿全瓶。
4.子實體形成階段的管理:
溫度濕度:溫度控制在25-28℃,空氣相對濕度保持85-95%。如果溫、濕度太低,則只長菌柄不長菌蓋。當培養(yǎng)室的濕度過低時,應采用地面噴水,或懸掛濕布或燒開水蒸汽來提高空氣相對濕度,不宜直接在于實體上噴水。
通風、換氣 :子實體生長階段耗氧較多,要及時開窗通風換氣。如果通氣不良,子實體不易展開。據(jù)測定空氣中C02濃度達0.1%時,子實體呈鹿角狀,菌柄變長。如果通氣不好再加上溫、濕度變化不定,則子實體極易形成瘤狀物。
控制光源:靈芝子實體在形成階段有強烈的向光性(散射光),為避免子實體產(chǎn)生畸形,應在菌柄原基出現(xiàn)時,四周遮光,光線只從上方射入,使菌柄垂直向上生長。待生長到所需要的高度后,上方遮光,使光線固定從一側射入,即可長出菌蓋和茵柄垂直的子實體。
5.采收:
一般是以子實體的菌蓋邊緣由黃白色變成紅褐色,菌蓋已經(jīng)定型,不再生長,作為適時采收的標準。在適宜的栽培條件下,從子實體產(chǎn)生到采收需經(jīng)20-30天。采收后的子實體,剪去菌柄基部的根皮,放在陽光下曬于或在40-50℃下烘干。經(jīng)充分干燥的靈芝,應立即裝人塑料袋或木箱內密封保藏。