一、反季節(jié)栽培靈芝
由于靈芝屬中高溫型真菌，一般適宜春末夏初及秋季栽培。反季節(jié)冬季栽培靈芝，有利于擴大生產(chǎn)規(guī)模，加大產(chǎn)量，以適應廣大消費者的需要。靈芝在冬季自然條件下是比較難出芝的，必須人為模擬其所需要的環(huán)境因素，從溫度、濕度、光照、氧氣等不同方面出發(fā)，人為造就其適宜的生長環(huán)境，以達正常的出芝。冬季反季節(jié)栽培，也可用室內(nèi)瓶栽和袋栽的方式。從培菌到采收的過程中，能否成功地造就靈芝適宜的生長環(huán)境直接關(guān)系到靈芝的產(chǎn)量和品質(zhì)。
二、發(fā)菌和出芝管理
菌瓶、菌袋制作方法同室內(nèi)瓶(袋)栽。
發(fā)菌和出芝管理
主要注意以下幾點：
(一)培養(yǎng)室的要求
1．清潔、干燥，用前進行常規(guī)消毒。
2．窗戶用報紙或黑薄膜封閉，降低室內(nèi)光照，以利菌絲生長。
3．注意調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度保持25-28度左右。
溫度是冬季出芝成敗最關(guān)鍵的條件，由于冬季氣溫很低，必須在室內(nèi)安裝壁爐或電爐進行加溫，有條件的用空調(diào)更好。生煤的壁爐，特別要注意室內(nèi)通風透氣，減少二氧化碳濃度，增加氧氣含量，以利菌絲生長。
(二)出芝房的要求
1．清潔、衛(wèi)生、無菌。
2．房間透光性強，以利于實體生長發(fā)育。
3．保持室溫25-28度左右，調(diào)控溫度方式同上。
4．空氣相對濕度保持85％-95％左右。
為了不降低芝房內(nèi)溫度，最好向地面噴灑溫水，也可在壁爐或電爐上放水壺蒸發(fā)水分來增加空氣濕度，同時也起調(diào)溫作用。也可在空內(nèi)懸掛濕麻布袋，可較好地保持室內(nèi)濕度。
5．每天注意通風換氣，防止冷空氣直接吹及子實體。
(三)具體操作 菌瓶(袋)接種后移入培養(yǎng)室，最好擺放在培養(yǎng)架上，避光培養(yǎng)，從培養(yǎng)的第3天起每天注意清查雜菌，有污染的可 重新滅菌、接種，有嚴重污染的應丟棄。大約培養(yǎng)20天左右，菌絲長滿瓶或袋時，可移人出芝房出芝。注意溫、濕、光等的管理，晚上開日光燈也可促進子實體的分化，縮短生長周期。
四、采收加工
靈芝完全成熟時可及時采收。靈芝孢子粉是靈芝的精華，要注意收集。
(一)瓶栽的靈芝孢子粉收集要收集孢子粉，必須及時套袋，當靈芝子實體白色生長點完全消失或基本消失時即可套袋，以免孢子粉損耗。但也不能過早套袋，以免造成子實體畸形。
(二)袋栽靈芝孢子粉收集在采收靈芝的前幾天在菌袋旁的地面鋪上干凈的白紙或薄膜，當紙或薄膜上落滿孢子粉時即可掃集。孢子粉收集后再曬干或烘干，用塑料袋密封包裝好，放在干燥地方貯存，以免生蟲。
反季節(jié)栽培靈芝可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象及其防治
(一)菌袋出現(xiàn)爛筒現(xiàn)象發(fā)菌后期出現(xiàn)爛筒，有以下幾個原因：
1．菌絲生命力弱，抗力低。
2．菌絲培養(yǎng)過程中缺氧或高溫燒茵。
3．雜菌污染嚴重，整筒腐爛。
4．病蟲害所為。
為防止爛筒現(xiàn)象發(fā)生，應從下面幾點加以防治：
1.選用優(yōu)質(zhì)菌種，培育健壯菌絲。
2．選好芝場，做好衛(wèi)生，搞好消毒工作，防止雜菌污染。
3．注意通風透氣，加強出芝管理。
4．場地適時噴灑殺蟲劑或石灰，以防病蟲害發(fā)生。
(二)不出芝或出芝少，原因有以下幾方面：
1．菌種使用不當。
2．菌瓶(袋)含水量過大。
3．室內(nèi)溫度不恒定或溫度過低。
防治措施：
1．選用優(yōu)良菌種。
2．配制培養(yǎng)料時水分適當，以60％-65％為宜。
3．注意芝房內(nèi)溫度調(diào)節(jié)，嚴防忽高忽低。
(三)芝形畸形多主要原因有：
1．菌瓶棉塞末及時拔掉，子實體從棉塞中擠出，易造成變形。
2．菌瓶(袋)擺放太密，產(chǎn)生連體芝。
3．出芝前未劃破菌袋定點出芝。
4．室內(nèi)光線太暗，造成菌柄長，菌蓋小的異形芝。
防治措施：
1．原基分化時及時拔掉棉塞，以免菌柄與棉塞粘連。
2．菌瓶(袋)隔一定距離(5-6厘米)排放，以防芝體粘連。
3．出芝前在菌袋兩端劃一、二個刀口，使之定點出芝。
4．靈芝有趨光性，適當加強室內(nèi)光線，晚上可開燈照射，促進子實體生長。
