大多數(shù)食用菌母種的外觀要求菌絲潔白、密集、粗壯有力。而長(zhǎng)期單一的使用PDA培養(yǎng)基很難做到,這是因?yàn)槭秤镁瑯佑?ldquo;貪吃、喜新厭舊”的毛病。筆者以從事多年食用菌科研工作的經(jīng)驗(yàn),得到了一使食用菌母種菌絲健壯的方法,供大家參考:
人工栽培的食用菌菌種取自于野生食用菌,大自然是它的老家,細(xì)心的朋友可觀察到,各種菇都有它各自的適生樹(shù)種。比如榆黃蘑多長(zhǎng)在榆樹(shù)上,榆耳只長(zhǎng)在榆樹(shù)上,平菇長(zhǎng)在楊樹(shù)居多,金針菇長(zhǎng)在柳樹(shù)居多,黑木耳長(zhǎng)在柞樹(shù)居多等等,說(shuō)明這些樹(shù)種中的基質(zhì)適合這些菇的生長(zhǎng),甚至有促使食用菌生長(zhǎng)的未知因子。
如果用這些適生樹(shù)種的樹(shù)皮浸出液加入到常規(guī)PDA綜合培養(yǎng)基里,有明顯促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)的作用,菌絲濃白度高,健壯有力。甚至能使頻臨滅絕的菌種起死回生。
筆者試驗(yàn)的方法是在制作母種培養(yǎng)基時(shí),每1000毫升加入適生樹(shù)種的新鮮樹(shù)皮50克,可同馬鈴薯一起熬煮即可。
有興趣的朋友不妨試一試。
人工栽培的食用菌菌種取自于野生食用菌,大自然是它的老家,細(xì)心的朋友可觀察到,各種菇都有它各自的適生樹(shù)種。比如榆黃蘑多長(zhǎng)在榆樹(shù)上,榆耳只長(zhǎng)在榆樹(shù)上,平菇長(zhǎng)在楊樹(shù)居多,金針菇長(zhǎng)在柳樹(shù)居多,黑木耳長(zhǎng)在柞樹(shù)居多等等,說(shuō)明這些樹(shù)種中的基質(zhì)適合這些菇的生長(zhǎng),甚至有促使食用菌生長(zhǎng)的未知因子。
如果用這些適生樹(shù)種的樹(shù)皮浸出液加入到常規(guī)PDA綜合培養(yǎng)基里,有明顯促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)的作用,菌絲濃白度高,健壯有力。甚至能使頻臨滅絕的菌種起死回生。
筆者試驗(yàn)的方法是在制作母種培養(yǎng)基時(shí),每1000毫升加入適生樹(shù)種的新鮮樹(shù)皮50克,可同馬鈴薯一起熬煮即可。
有興趣的朋友不妨試一試。